Welcomepro

Спикер: Welcomepro

Полная система обучения для сотрудников производства ресторана

Как управлять развитием команды кухни и бара на всех уровнях

Спикер: Welcomepro

Всегда сильная команда в ресторане

Эффективное лидерство как ключ к осознанному управлению сотрудниками

Спикер: Welcomepro

Нескучные собрания в ресторане как инструмент активации команды

Как запустить работу с собраниями, чтобы улучшить сервис и экономические показатели ресторана

Спикер: Welcomepro

Верное воспроизведение вкуса ресторана

Практические решения, которые помогут держать вкус стабильным

Спикер: Welcomepro

На кухне всё в порядке

Эффективные инструменты внедрения порядка и безопасности на производстве ресторана

Спикер: Welcomepro

Сильный шеф-повар ресторана

Ключевые методики успешного развития шеф-поваров и су-шефов

Спикер: Welcomepro

Впечатляющий сервис в ресторане

Как сделать визит в ресторан незабываемым для гостей

Спикер: Welcomepro

Полная схема оценки и улучшения сервиса в ресторане

Как система оценки сервиса в ресторане помогает руководителю обнаруживать слабые места и быстро внедрять улучшения.

Спикер: Welcomepro

Как обучить новую команду сервиса и провести тест драйв перед октрытием ресторана

Методики обучения новой команды сервиса и проведения тестового окрытия ресторана

Спикер: Welcomepro

Сильный менеджер зала

Что на самом деле должен делать менеджер смены

Спикер: Welcomepro

Стандарты, которые любят

Как создать стандарты по работе с кухней и баром ресторана

Спикер: Welcomepro

Как держать сервис в ресторанной компании

Методики удержания и развития сервиса в моно- и мультибрендовой ресторанной сети

Спикер: Welcomepro

Управление себестоимостью и товарными остатками

Товарный запас и ликвидность. В чем разница и как применить для правильного заказа товара? Расскажем, какие техники использовать шеф-повару для улучшения себестоимости

Спикер: Welcomepro

Лидер управляет настроением команды ресторана

Как руководитель ведет команду к результатам с помощью эмпатии

Спикер: Welcomepro

Как менеджер смены управляет вкусом

Ключевые методики по управлению вкусом в зале ресторана в течение дня

Спикер: Welcomepro

Автоматизация контроля скорости доставки ресторана

Внедряем и управляем инструментами автоматизации скорости доставки

Спикер: Welcomepro

Гостеприимный сервис не миф, а реальность

Ключевые методики по созданию гостеприимной команды зала и кухни

Спикер: Welcomepro

Как менеджеру ресторана эффективно обучать команду?

Результативные технологии обучения команды для менеджера ресторана

Спикер: Welcomepro

Как снизить уровень стресса команды ресторана сегодня?

Ключевые методики по работе с мотивацией сотрудников в период нестабильности.

Спикер: Welcomepro

Как лидеру удержать влияние на команду?

Практические приемы для управленца по созданию гармоничных взаимоотношений в коллективе.

Спикер: Welcomepro

Как руководителю ресторана управлять своими эмоциями?

Практические приемы по работе с ресурсным состоянием для современного управленца.

Спикер: Welcomepro

Как совмещать гостеприимство и продажи в ресторане?

Технологии улучшения продаж в ресторане с помощью техник гостеприимства

Спикер: Welcomepro

Санитария на производстве. Требования и реальность

Что необходимо точно применять в работе?

Спикер: Welcomepro

Как открывать смену в ресторане без ошибок?

Алгоритм работы менеджера по качественному открытию и закрытию смены в ресторане

Спикер: Welcomepro

Решаем конфликты с гостями: просто и результативно

Как надо действовать, чтобы конфликтный гость влюбился в ресторан

Спикер: Welcomepro

Продажи, влюбляющие гостя в ресторан

Как научить официантов красиво продавать

Спикер: Welcomepro

Полный функционал шеф-повара ресторана

Схема работы руководителя кухни

Спикер: Welcomepro

Как развивать сотрудников в ресторане?

Практические приемы по работе в ресторане с кадровым резервом

Спикер: Welcomepro

Как управлять стрессом в ресторане?

Практические приемы по работе со стрессом для современного управленца рестораном.

Спикер: Welcomepro

Типируем гостей ресторана и формируем доверие

Практические приемы по определению типа гостя и техники формирования доверия

Спикер: Welcomepro

Как научить официантов продавать?

Практические приемы выстраивания системы активации продаж в ресторане.

Спикер: Welcomepro

Организация работы колл-центра доставки ресторана

Практические приемы для постановки продающего колл-центра.

Спикер: Welcomepro

Как проводить эффективную оценку в ресторане?

Практические приемы для управленца по оценке сервиса в ресторане.

Спикер: Welcomepro

Лидерство: правила управления людьми в ресторане

Практические приемы для развития сильных лидерских качеств руководителя в ресторане.

Спикер: Welcomepro

Как стать сильным менеджером в ресторане?

Задачи менеджера ресторана в работе с сотрудниками и сервисом.

Спикер: Welcomepro

Правила управления залом и сервисом. Часть 2. Собрания смены

Собрания смены новой эры

Спикер: Welcomepro

Правила управления залом и сервисом. Часть 1. Как ходить по залу, замечая все на своем пути?

Детальные восьмерки менеджера и управляющего, дающие реальный результат.

Спикер: Welcomepro

Менеджер ресторана после пандемии, какой он?

На вебинаре мы рассмотрим конкретные техники управления сервисом в новой реальности