Подпишитесь на канал Welcomepro в Telegram, чтобы не пропустить анонсы и другие интересные события.
Перейти на канал
Спикер:
Александр Савин
23 сентября 2026
13:30 (Мск)
23 сентября 2026
13:30 (Мск)
Спикер:
Александр Савин
Как усилить работу шеф-повара и су-шефа с помощью ИИ?
Как выстроить управляемую работу су-шефа и шеф-повара в смене и использовать ИИ для контроля, оценки, обратной связи и развития линейных руководителей кухни.
На вебинаре вы узнаете:
- Как сделать работу су-шефа и шеф-повара в смене управляемой: что и как контролировать, чтобы проблемы не накапливались
- Как быстро находить слабые места в работе линейных руководителей и понимать, что именно нужно корректировать
- Как превратить собрания смены и ИПР в реальные инструменты развития команды, а не формальность
- Как использовать ИИ для оценки работы су-шефов и шеф-поваров, подготовки обратной связи и постановки задач на развитие
Спикер:
Елизавета Иванова
30 сентября 2026
12:00 (Мск)
30 сентября 2026
12:00 (Мск)
Спикер:
Елизавета Иванова
ИИ как инструмент обучения сотрудников ресторана
Как с помощью ИИ, ботов и цифровых инструментов выстроить системное обучение сотрудников ресторана, которое работает постоянно и требует меньше ручного контроля руководителя.
На вебинаре вы узнаете:
- Как выстроить систему обучения в ресторане, которая работает постоянно и не зависит от ручного контроля руководителя
- Как автоматизировать обучение на местах с помощью ботов, ИИ и цифровых инструментов
- Как сформировать календарь обучения команды и сделать развитие сотрудников системным
- Какие современные тренды и технологии в обучении уже можно внедрять в ресторане, чтобы быстрее адаптировать и развивать сотрудников
Подпишитесь и получайте уведомления о новых вебинарах первыми