Трехдневный тренинг
Как эффективно управлять ресторанами и ресторанными сетями
О тренинге
Легендарный интенсив для управленцев ресторанных компаний от лучших специалистов России! Уникальный и единственный тренинг для тех, кто уже является операционным директором ресторанных сетей или хочет им стать.
Представляем системный взгляд на операционное управление моно- и мультибрендовыми ресторанными сетями и комплексное обучение профессии. От сервиса, управления производствами, прибылью, маркетингом, сотрудниками до техник лидерства и полного функционала сотрудников управляющей компании.
📍Собираемся в кампусе СКОЛКОВО!
8 октября.
9 октября.
10 октября.
Кому подойдет тренинг
После тренинга вы:
устанавите точки контроля в ресторанах
найдете резервы для роста операционной эффективности бизнеса, а значит, и увеличите прибыль своей ресторанной компании
После тренинга вы:
узнаете, как добиться максимальных результатов в сетевом ресторанном бизнесе
получите системный взгляд на операционное управление ресторанами и ресторанными сетями
получите комплексные знания о том, как управлять процессами, прибылью и людьми
После тренинга вы:
узнаете, как улучшить все показатели работы ресторана
получите все инструменты для системного операционного управления рестораном и поймете метрики работы каждого из подразделений
улучшите свои навыки работы с командой и сможете повысить прибыль ресторана
После тренинга вы:
сможете наладить работу с командой, повысить свои навыки в общении и мотивации каждого из сотрудников
поймете функционал и необходимые компетенции по каждой должности в ресторанной компании
Программа тренинга
Спикеры тренинга
Виолетта Гвоздовская
Эксперт по управлению ресторанами и ресторанными сетями,
Руководитель компании Welcomepro
Сергей Ицков
Ресторанный маркетолог
Управляющий партнер компании Welcomepro
Основатель аналитической системы Mozg.rest
Антонина Плетнева
Ведущий эксперт Welcomepro по операционному и финансовому управлению ресторанами и сетевыми проектами.
Артур Маратканов
Ведущий эксперт корпоративного направления в Welcomepro Consulting, эксперт по внедрению техник Service Design, Service Management и лидерства в ресторанных компаниях.
Анжела Трубникова
Эксперт Welcomepro по внедрению техник Service Design, Service Management, HR management и лидерства в ресторанных компаниях
Наталья Копосова
Эксперт Welcomepro по управлению производством в технологии Kitchen management.
Эллина Бондарь
Эксперт Welcomepro по HRM и разработке игровых решений для ресторанного бизнеса. Автор технологий по внедрению геймификации мотивации и обучения персонала в проектах Welcomepro.
Никита Ягодкин
Эксперт Welcomepro Consulting по управлению производством в технологии Kitchen management
Яна Цирке
Эксперт Welcomepro Consulting по внедрению техник Service Design и Service Management.
Кристина Алипатова
Эксперт Welcomepro Consulting по операционному управлению и управлению экономикой.
Вы получите не только знания
Стоимость тренинга
скидка закончится 6 сентября
129 000
Корпоративная скидка:
В стоимость включено:
Дополнительно оплачивается участником:
Запишитесь или узнайте подробности
В стоимость входит:
Оплата за перелет, проживание, обеды и ужины – индивидуально за счет участника
Место проведения: Москва, кампус Сколково
Уже с нами
Наши выпускники и клиенты