Эксперт Welcomepro по HR системам и геймификации ресторанного бизнеса
Подробная информация
Опыт
Специалист Welcomepro по разработке игровых решений для ресторанного бизнеса. Автор технологий по внедрению геймификации мотивации и обучения персонала в проектах.
В ресторанном бизнесе с 16 лет, прошла путь от официанта до должности тренинг-менеджера ресторанного холдинга.
Обучала управленческий состав 22 ресторанов сети.
Специализация в компании
Руководитель направления HR в команде Welcomepro. Ежемесячно сопровождает от 5 командий в части внедрения HR-технологий, реинженирингу организационных структур, оценки проффесиональных компетенций топ-руководителей компаний, постановка HR-аналитики в компании. Ведет проекты по формированию статегический планов развитя компаний. Успешный опыт сотрудничества более чем с 45 компаниями в части реализации консалтинговых проектов в направлениях HR, сервис, лидерство, корпоративное обучение.
Является ключевым специалистом по разработке игровых решений для ресторанного бизнеса бренда RestaGame. Автор технологий по внедрению геймификации мотивации и обучения персонала в проектах Welcomepro.
Постоянный спикер открытых тренингов Университета ресторанного бизнеса Welcomepro
Участие в конференциях
Спикер Университета Welcomepro, ПИР, Megustro, Hospitality Business Day, Конгресс рестораторов
Прочее
Автор настольных обучающих игр "Типы гостей" и "Техники продаж" от RestaGame
Образование
Сибирский Государственный Университет Путей Сообщения (г.Новосибирск) специальность "Производственный Менеджмент"
Спикер: Эллина Бондарь
Спикер: Эллина Бондарь
Правила построения сильной команды сервиса в ресторане
Как собирать и удерживать в команде лучших сотрудников
Спикер: Эллина Бондарь
Спикер: Эллина Бондарь
Современные методики обучения сотрудников ресторана
ТОП методик для максимального вовлечения команды в обучениe
Спикер: Эллина Бондарь
Спикер: Эллина Бондарь
Успешные мотивации для шеф-поваров
"Как создать рабочую систему мотивации для шеф-повара ресторана "
Спикер: Эллина Бондарь
Спикер: Эллина Бондарь
Ключевые HR-инструменты для операционного директора
Ключевые HR-инструменты для операционного директора
Спикер: Эллина Бондарь
Спикер: Эллина Бондарь
Формируем сильную команду в рестораной сети
Ключевые HR-инструменты для операционного директора
Спикер: Эллина Бондарь
Спикер: Эллина Бондарь
Как операционный директор решает HR-задачи ресторанной компании
Ключевые инструменты в блоке HR, которые помогут создать команду мечты
Спикер: Эллина Бондарь
Спикер: Эллина Бондарь
KPI команды на прибыль ресторана
Как построить эффективную систему мотивации по повышение прибыли, в которой задействована вся команда
Спикер: Эллина Бондарь
Спикер: Эллина Бондарь
Эффективные схемы материальной мотивации для сотрудников ресторанов
Как правильно запустить системы материальной мотивации сотруников, чтобы получать результат?
Спикер: Эллина Бондарь
Спикер: Эллина Бондарь
Управляем настроением гостей
Как повысить лояльность гостя через управление его эмоциями
Спикер: Эллина Бондарь
Спикер: Эллина Бондарь
Полный функционал менеджера смены в ресторане
Эффективные инструменты управления сменой для менеджера ресторана, которые растят выручку
Спикер: Эллина Бондарь
Спикер: Эллина Бондарь
Как быстро улучшить работу ресторана в преддверии локдауна
Пошаговая технология запуска улучшений в ресторане
Спикер: Эллина Бондарь
Спикер: Эллина Бондарь
Как руководителю создать сильную команду ресторана?
Для того, чтобы сформировать команду мечты, управленец должен уметь проводить "идеальное интервью"
Спикер: Эллина Бондарь
Спикер: Эллина Бондарь
Как предвидеть конфликты с гостями и решить
Техники предотвращения конфликтных ситуаций
Спикер: Эллина Бондарь
Спикер: Эллина Бондарь
Как мотивировать официанта на продажи?
Какие соревнования для официантов помогают активировать продажи?
Спикер: Эллина Бондарь
Спикер: Эллина Бондарь
Как стать лидером для команды
Как развить в себе лидерские качества, необходимые для эффективно управления
Спикер: Эллина Бондарь
Спикер: Эллина Бондарь
Как мотивировать сотрудников ресторана?
Хочешь создать команду, которая работает слаженно? Управляй игрой!
Спикер: Эллина Бондарь
Спикер: Эллина Бондарь
Как создать мотивационную игру в ресторане
Проектируем игровое решение для ресторана легко и эффективно
Спикер: Эллина Бондарь
Спикер: Эллина Бондарь
Рекрутинговая воронка в ресторанном бизнесе. Почему она помогает набирать сотрудников эффективно.
Как пройти замкнутый круг постоянной нехватки сотрудников в ресторане? Как настроить работу так, чтобы рекрутеры справлялись с задачами по подбору нужного числа сотрудников.
Спикер: Эллина Бондарь
Спикер: Эллина Бондарь
Как зарядить команду ресторана с первого дня работы
Хочешь поднять настрой команды ресторана на рестарте - умей управлять игрой
Спикер: Эллина Бондарь
Спикер: Эллина Бондарь
Подводные камни геймификации ресторана
Техники, навыки, смыслы, вживляемые в игру - это каркас устойчивой геймификации в ресторане. Стратегическое планирование игровой динамики в ресторанном бизнесе начинается с определения и описания элементов каркаса игры
Спикер: Эллина Бондарь
Спикер: Эллина Бондарь
Игрок - определяющий фактор, во что играть в ресторане
Спикер: Эллина Бондарь
Спикер: Эллина Бондарь
Как на старте определить успешность геймификации ресторанного проекта
Какие вопросы задать перед стартом, что бы геймификация в ресторане принесла нужные результаты?
Спикер: Эллина Бондарь
Спикер: Эллина Бондарь
Внедрение геймов в обучение персонала
Отработка конкретных навыков персонала через игру
Спикер: Эллина Бондарь
Спикер: Эллина Бондарь
Как с помощью геймов управлять мотивацией персонала ресторанной компании?
Как геймификация может помочь в управлении рестораном
Спикер: Эллина Бондарь
Спикер: Эллина Бондарь
Во что и как играть вашим сотрудникам?
Геймификация. Типы игровых решений в бизнесе.
Спикер: Эллина Бондарь
Спикер: Эллина Бондарь
Игра как способ мотивировать персонал в ресторане
Геймификация – главный тренд в обучении персонала!
Спикер: Эллина Бондарь
Спикер: Эллина Бондарь
6 принципов эффективной мотивации в ресторане
Спикер: Эллина Бондарь
Спикер: Эллина Бондарь
3 ключевые задачи операционного директора для создания успешной команды ресторана
Спикер: Эллина Бондарь
Спикер: Эллина Бондарь
Главные правила крепкой команды кухни. Как отбирать «своих» людей.
Спикер: Эллина Бондарь
Спикер: Эллина Бондарь
Играйте с командой и повышайте выручку ресторана!