О Welcomepro

С 2016 года мы меняем индустрию гостеприимства, наполняя рестораны по всей России инновационными и эффективными решениями в области менеджмента, сервиса, маркетинга, HR, финансов и производства.

Обучение ресторанному бизнесу и рекрутинг

Ежегодно направление бизнес-школы Welcomepro проводит 12 крупных образовательных мероприятий, а также онлайн-трансляций на популярные темы. В январе 2019 года мы запустили услугу рекрутинга: в нашей базе - лучшие операционные директора, управляющие, шеф-повара и деректора по маркетингу.

В нашей команде работают профессионалы по 12 направлениям: от управления залом и кухней до маркетинга и построения службы безопасности. Более 50 ресторанных компании с нашей помощью увеличили прибыль путем внедрения современных технологий управления и маркетинга.

С 2020 года в активе компании - онлайн-потоки с личными обучением, домашними заданиями и тьютторством. Мы гордимся тем, что с началом пандемии в апреле 2020 открыли просмотр ко всему блоку видеолекций и файлов библиотеки, что вызвало волну благодарностей и упоминаний в сети.

Мы отошли от общепринятых норм обучения, ключевыми маркерами которого являются длительность, дороговизна и отсутствие гибкости в выборе программ обучения.

Инновации

В 2020 году Welcomepro запускает новое направление – экономический мониторинг на аутсорсинге (проект WP Numbers). С помощью собственной автоматизации для управления экономикой www.mozg.rest мы быстро и эффективно анализируем деятельность компании, даем еженедельные рекомендации для корректировки ситуации. Результатом услуги является рост прибыли на 20-30%.

Компания-партнер RestaGame.ru занимается разработкой бизнес-игр и бизнес-симуляций для рестораторов и их сотрудников.

Свяжитесь с нами

8800 301-13-38 (звонок по России бесплатный)

hello@Welcomepro.ru


Обучение: admin@Welcomepro.ru

Консалтинг: consulting@Welcomepro.ru

Рекрутинг: rec@Welcomepro.ru

Отправьте заявку на консультацию у наших специалистов

Нажимая кнопку Записаться вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности

Welcomepro
в Сколково

В октябре 2021 года компания возобновляет офлайн тренинги на площадке бизнес-школы Сколково.

Более 20 руководителей крупных ресторанных компаний, среди которых «Кофемания» и Il Forno Group приняли участие в трехдневном интенсиве для операционных директоров.

Команда Welcomepro Хочу в команду Welcomepro

Виолетта Гвоздовская

Эксперт по управлению ресторанами и ресторанными сетями

Сергей Ицков

Эксперт по ресторанному маркетингу

Антонина Плетнева

Ведущий эксперт по операционному и финансовому управлению ресторанами и сетевыми проектами компании Welcomepro

Артур Маратканов

Эксперт по внедрению техник Service Design, Service Management и лидерства в ресторанных компаниях.

Анжела Трубникова

Эксперт Welcomepro по внедрению техник Service Design, Service Management, HR management и лидерства в ресторанных компаниях

Вячеслав Стрекалов

Специалист по аналитике Welcomepro

Мария Еганова

Специалист по экономическому анализу Welcomepro

Эллина Бондарь

Эксперт Welcomepro по HR management и геймификации бизнеса

Наталья Копосова

Эксперт Welcomepro по управлению производством в технологии Kitchen management

Никита Ягодкин

Эксперт Welcomepro по управлению производством в технологии Kitchen management

Кристина Алипатова

Эксперт Welcomepro по операционному управлению и управлению экономикой

Анна Перевёртова

Эксперт Welcomepro по внедрению техник Service Design и Service Management

Александр Копылков

Эксперт Welcomepro по операционному управлению и управлению экономикой

Роман Зорин

Эксперт Welcomepro по управлению производством в технологии Kitchen management

Артем Маркелов

Эксперт Welcomepro по управлению производством в технологии Kitchen management 

Вячеслав Хукасов

Эксперт Welcomepro по управлению производством в технологии Kitchen management

Отзывы студентов о преподавателях и темах Welcomepro

Пришло время оставить замечательный отзыв о супер-компании Welcomepro

Пришло время оставить замечательный отзыв о супер-компании Welcomepro.

Во-первых, работа с Welcomepro – прекрасная возможность синхронизироваться со своей командой, показать им, в каком направлении мы планируем развиваться. Процесс работы с WP – это некое общее мыслительное поле, помогающее сотрудникам, партнёрам и команде создать единое понятие о проекте, бренде ресторана и разных мелочах, которые его формируют. Рестораторы знают, что команда – главный ресурс, который двигает проект к успеху, поэтому синхронизация по смыслам очень важна. Сотрудникам и партнёрам важно создавать не только материальную мотивацию, но и смысловую. Она состоит из того, что вы вместе делаете классные вещи, классный проект и все в этом участвуют, а не просто реализуют мысли одного конкретного человека.

Во-вторых, это возможность структурировать всю информацию по полочкам, обернуть в упаковку и завязать сверху бантик, чтобы потом можно было удобно и, самое главное, быстро ей воспользоваться. За время работы я накопил много опыта, но в основном действия носят интуитивный характер – мы догадываемся, что успех состоит из частей, но детально на него не смотрим (часто просто нет времени). Работа с Welcomepro помогла разложить весь этот объект, увидеть точки роста и понять, с чем нужно работать дальше.

Возможность увидеть ситуацию целиком, собрать из фрагментарного восприятия и знаний в отдельных областях, общую картину, убедиться в их цельности и понять, чего не хватает – самое важное для меня. 

Welcomepro – стал спонсором нашего развития. В этом году получили суперкрутой ресурс в проекте по разработке концепции нашего нового проекта (marketing mix), который превзошел все наши ожидания. Еще посетили два тренинга – я прошел обучение для операционных директоров, моя команда – для управляющих. Приехали, рассказывали, делились опытом – колоссальное вдохновение. 

Ребята делают действительно крутые, собранные, укомплектованные, структурированные продукты, которые помогают не просто быстрее совершать шаги, но и дают знания, на которые ты можешь положиться. Для нас – это супернаходка, с удовольствием продолжим совместную работу. Спасибо вам за возможность учиться у лучших.

Артем Гребенщиков, Совладелец, бренд-шеф

Welcomepro помогли нам выйти на новый уровень

С Welcomepro мы работали по многим направлениям. Одно из самых знаковых и запоминающихся – работа по созданию концепции для нашего нового бара Nola. Казалось бы, мы очень талантливые, замечательные профессиональные ребята, знаем много концепций баров со всего мира. Но, оказывается, есть очень крутые схемы и алгоритмы, в которые укладываются наши знания. Даже при большой экспертизе, так или иначе, должна быть база или какой-то фундамент, например, «50 главных вопросов по маркетингу и концепции», на которые необходимо ответить до открытия заведения. Для меня это было настоящим откровением и помогло нашим проектам быстро задышать полной грудью. Welcomepro помогли нам структурно осмыслить нашу концепцию и доупаковать ее.

Второе направление – работа по постановке систем сервиса для наших баров по технологии Service design и Service Management. У нас много интуитивных моментов в сервисе – “что такое хорошо и что такое плохо”, но во всем должна быть система. Поэтому было важно расписать, и внедрить стандарты, не потеряв душевность и глубинные смыслы нашего барного сервиса. 

Третье направление – обучение и тренинги. Поскольку мы быстро растём, мне и нашим топовым сотрудникам (управляющим, операционному директору), нужны были знания по менеджменту, владельческому контролю, функциями операционного директора в крупных компаниях. Мы хотели понять все с нуля, как будто открыть азбуку и привести знания к общему знаменателю. Было полезно, круто, здорово – не пропустили в 2023 году ни одного тренинга. 

Иногда кажется, вроде бы знаешь все, но, чтобы видеть картину шире и смотреть на неё свысока, нужно понимать, как работает одно с другим. И в операционной работе, и в харизматичности лидеров, и в маркетинге, и в концепциях. Знания Welcomepro очень помогли нам выйти на новый уровень, поэтому только восхищение, только вперёд!

Игорь Зернов , CEO экосистемы гостеприимства «Следуй за кроликами»

Посмотреть больше отзывов
Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности.
ТРЕНИНГ «ОПЕРАЦИОННЫЙ ДИРЕКТОР»
ТРЕНИНГ «ОПЕРАЦИОННЫЙ ДИРЕКТОР»

30 марта-2 апреля • кампус Сколково, Москва

Подробнее