Первая онлайн-школа ресторанного бизнеса

Мы верим в то, что нам получится изменить рынок сферы гостеприимства, наполнив его ценными и эффективными кадрами и решениями.

В нашей команде практикующие специалисты по 12 основным направлениям: от управления залом и кухней до маркетинга и построения службы безопасности.

Мы отошли от общепринятых норм обучения, ключевыми маркерами которого являются длительность, дороговизна и отсутствие гибкости в выборе программ обучения.

Наша главная задача – помогать специалистам ресторанного бизнеса увеличивать прибыль предприятий и снижать издержки путем внедрения современных технологий управления.


Виолетта Гвоздовская

Управленец ресторанными сетями
Преподаватель Первого онлайн-университета ресторанного бизнеса WelcomePro. Действующий преподаватель бизнес-школы RMА.

Сергей Ицков

Практикующий специалист по маркетингу в сфере ресторанного бизнеса с 2007 года. Совладелец аналитической платформы для рестораторов www.mozg.rest.

Михаил Кандауров

Эксперт-практик со стажем в области ресторанной индустрии с 2000 года и ресторанного консалтинга с 2005 года, владелец консалтинговой компании "Мастерская ресторанов "2М".

Руководил десятками проектов по открытию и развитию ресторанов, кафе, баров. Совладелец ресторана, эксперт по ХАССП

Елена Морозова

Специалист по организационному развитию в ресторанной индустрии. Специализации: HR-менеджмент, сервис-менеджмент и сервис-дизайн. Разработка системных продуктов по решению сервисных и HR-задач

Кирилл Погодин

Ведущий российский эксперт по кейтерингу, основатель проекта CateringConsulting.ru, вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров по вопросам кейтеринга, автор нескольких книг о кейтеринге, учредитель премии «Кейтеринг года».

Опыт работы в кейтеринге с 1997 года. 10 лет руководства Рестораном Выездного Обслуживания. В консалтинге с 2002 года. Посетил более 100 кейтеринговых компаний по всему миру.

Анжела Трубникова

Консультант по обучению персонала, тренер по сервису в индустрии гостеприимства

Проводит тренинги и консультирует компании по вопросам обучения персонала в ресторанах

Валерия Рекша

Практикующий специалист по операционному управлению и HR ресторанного бизнеса с 2008 года

Леонид Комиссаров

Основатель сервиса облачного документооборота для ресторанов DocsInBox

Петербургский ресторатор. Свою ресторанную деятельность начинал в 2006 году. Текущие проекты – семейный ресторан в спальном районе Light Family, свадебный ресторан в Яхт-клубе Open Family, кафе здоровой еды на вынос StreetMarket

Елена Победоносцева

Консультант по управлению персоналом, бизнес-тренер, управляющий партнер компании UnoDosTres товарищество рестораторов

Алексей Медведев

Управляющий партнер Группы компаний ""ST"", Генеральный директор «Первого Агентства Ресторанного Маркетинга

Член Ассоциации рестораторов и отельеров г. Казань и Республики Татарстан и американской Best Independent Restaurant Association (BIRA)

Сергей Лайко

Автор статей http://Welcomepro.ru/blog/

Менеджер по маркетингу
Ресторанная компания "Лидер Групп", г. Уфа

Процесс обучения

1

Зарегистрируйтесь на сайте как ресторатор или сотрудник

2

Пройдите базовое тестирование, чтобы узнать свой уровень

3

Получите рекомендации и купите учебные программы

4

Отслеживайте прогресс в личном кабинете

5

Обсуждайте процесс обучения со своим куратором

6

Протестируйте себя повторно и повторите снова

Стоимость абонементов

Корпорация

99 000.-

120 учебных программ

скидка 825.-
за каждую программу


Купить

PRO-аккаунт

9 900.-

10 учебных программ

скидка 990.-
за каждую программу


Купить

Студент

4 900.-

4 учебных программы

скидка 825.-
за каждую программу


Купить


Отзывы

Оксана

Управляющий.

Полезная информация! Нам необходимо создавать таких людей, наставников!


Светлана Токуренова

Собственник ресторана Мо-Мо, Владивосток.

Читаю ваши статьи, прослушала вебинар и, решив что пойду только на ваши семинары узнаю что он через 3 дня). УРА) Очень полезно, доступно, понятно (из моего опыта в основном вода на такого рода мероприятиях))). Еще по дороге во Владивосток накидала план, что исправить, что внедрить , а где я сама молодец))).
Огромное спасибо что делитесь опытом и знаниями и отдельное спасибо за ваше манеру подачи информации.


Сергей Крошин

Совладелец сети кофеен «ЧЧ» (ЧайникЧая), Казахстан.

Мне, как собственнику сетевого проекта, оказалось очень важно понимать, по каким законам работает система управления персоналом в сетях. К сожалению у нас пока все действуют спонтанно и наскоками. А должна быть система.


Светлана

Менеджер.

Благодарю преподавателя Елену Морозову за интересный и познавательный тренинг. Есть над чем подумать и есть , что внедрить в работу. Спасибо!!!


Николай Константинов

Управляющий клубом "Embargo", Ростов-на-Дону.

Впредь смогу более конструктивно контролировать работу бар-менеджера и уменьшить текучесть персонала. Буду рекомендовать Ваш курс.


Алексей

Управляющий.

Потрясающая информация. Очень понятно, теперь, что нужно делать))


Марьям Тыртаева

Владелица салона красоты "Freedom" , г.Астана.

Большое Спасибо за такой полный тренинг и исчерпывающую информацию.Очень полезно и интересно! До тренинга я и не задумывалась о важности , например, интонации или мимики  в работе с клиентами.Так же внедрили у себя систему "тренинг календарь" для более эффективной работы над ошибками.


Сергей Крошин

Совладелец сети кофеен «ЧЧ» (ЧайникЧая), Казахстан.

Мне, как собственнику сетевого проекта оказалось очень важно понимать, по каким законам работает система управления персоналом в сетях. К сожалению у нас, пока, все действуют спонтанно и наскоками. А должна быть система.


Светлана

Директор по персоналу.

Добрый день! Наша компания проходит обучения по вашим вебинарам уже более полугода. За это время сотрудники просмотрели все вебинары и, когда наступил момент проверить знания, мы воспользовались бизнес-аккаунтом. Удобная штука, скажу я вам! Директора прошли тестирование, многие ни один раз, мне удобно сразу посмотреть статистику и корректировать , назначая необходимые вебинары. Благодарю за удобный в пользовании формат!


Светлана

Менеджер.

Спасибо большое, Елена! Очень познавательно, интересно и полезно! Будем внедрять!


Надежда

Менеджер.

Обожаю Елену Победоносцеву!  В работе пробовала применять ее техники и иструменты по обучению персонала, действительно на практике это работает, а самое главное - есть динамика и результат!!! Спасибо Вам, Елена!


Антон

Шеф-повар.

То, что я услышал, меня впечатлило,много чего почерпнул


Анна

Заместитель директора по персоналу.

Вебинар оказался полезным. Взяла на заметку стажировку сотрудников офиса на местах для настройки коммуникаций.


Татьяна

управляющий.

Спасибо, полезно!!! Остались, конечно, вопросы))) Задам позже)))


Эльвира

Маркетолог.

После того, как я посмотрела вебинар "Стратегия ценообразования", написала по нему краткую сводку, а затем мы сравнили модель цены, среднеарифметическую и средневзвешенную цены, нам с учредителями и управляющим стала очевидна ошибка, из-за которой мы получаем очень низкий средний чек. Это очень практикоориентированный, полезный вебинар, крайне рекомендую. А главное - по крайней мере сейчас мы заряжены на это - мы придерживаемся принципа, озвученного в вебинаре - делать все и всегда. Сергей, спасибо - содержательно, по теме, без воды. Кроме того, Сергей и после вебинара оперативно ответил на возникшие вопросы. Единственное пожелание к спикеру - тщательнее пройтись в разделе сравнения цен. Я, к сожалению, не сразу поняла.


Олег Афанасьев

Владелец, Екатеринбург.

Оказывается, бар так же важен, как и кухня. Это не 3 доски для наливания и подачи. И при открытии заведения организация бара требует должного внимания. Спасибо за обучение.


Роман

Собственник.

Спасибо за данный ресурс, его так не хватало для развития компетенций!!!
Отдельная благодарность Сергею Ицкову за консультацию, все очень доходчиво и ясно, полностью раскрыв все  вопросы, и Виолетте Гвоздовской за те знания, которыми делится с нами!


Алексей

cу-шеф.

отлично! спасибо


Алетина

консультант.

Тема рассмотрена очень подробно, правда ожидание от темы было несколько иным)


Леван Тодадзе

Вок-кафе Maneki.

Сергей, благодарим Вас, за вводное занятие! За час с небольшим, Вы смогли нам дать большое количество необходимой информации, определить основные конкурентные преимущества нашей компании и те нюансы, над которыми нам стоило бы поработать. Мы получили ценный опыт и инструментарий, для дальнейшего развития нашего бизнес проекта. Обязательно будем посещать Ваши занятия.


Вопрос-ответ

Восстановление пароля на сайте

На странице авторизации необходимо нажать «Забыли свой пароль». Система перенаправит на страницу с восстановлением пароля, где нужно ввести эл адрес, который Вы регистрировали на сайте ранее. Контрольная строка для смены пароля, а также ваши регистрационные данные, будут высланы вам по E-Mail. Откройте письмо в почте. Для смены пароля перейдите по ссылке, указанной в письме. Контрольная строка заполнится автоматически.

Использование абонемента

После покупки абонемента вы выбираете интересующие вас вебинары и добавляете в Корзину. Все тренинги, которые добавляются в корзину, будут отображаться по 0 цене. Нажмите кнопку Активировать, чтобы добавить тренинг в Свой личный кабинет. Если количество видеозаписей превысит лимит абонемента, то каждый продукт сверх вашего абонемента будет пересчитываться по базовой стоимости. Остаток тренингов по абонементу можно посмотреть в разделе Мои абонементы

Для чего нужен Бизнес-аккаунт?

Бизнес-аккаунт позволяет вашей компании сделать процесс обучения сотрудников эффективнее и защитить ваш портфель тренингов от передачи третьим лицам. Активировав бизнес-аккаунт, вы получите оперативный доступ к полной статистике и результатам обучения вашего сотрудника. Функционал позволяет добавлять сотрудников, назначать им тренинги из вашего портфеля, тесты и смотреть за результатами.

Какие основные функции Бизнес-аккаунта?

  • Вы можете добавлять пользователей в вашу компанию и назначать просмотр тренингов, которые есть в вашем портфеле
  • Назначать сотрудникам прохождение тестов и получать результаты по ним
  • К каждому тренингу и тесту вы можете поставить ограничение по времени – от 3 до 30 дней. Если сотрудник не посмотрел тренинг за это время – мы расскажем вам об этом!
  • Мы храним всю историю действий сотрудников в «журнале событий» - проверяйте активность ваших сотрудников!
  • Работа с кандидатами – добавляйте потенциальных сотрудников в компанию и назначайте им тесты. Смотрите результаты и принимайте решение!
  • В конце месяца мы вышлем вам письмо со сводными данными

Что делать не загружается вебинар (чаще всего эту проблему озвучивают те, которые подключаются через сафари)

  • Попробовать зайти, использовав другой браузер, например Google Chrome
  • Обновить версию Adobe Flash Player
  • Если у вас при открытии записи вебинара возникает серый экран - то, вероятнее всего, данная проблема связана с обновлением вашего интернет браузера и изменения политик касательно использования flash player. Рекомендуем вам разрешить флеш на всех сайтах в настройках вашего браузера (либо открыть доступ только для сайта webinar.ru). В Google Chrome это делается в следующем месте: Настройки, показать дополнительные настройки, настройки контента, flash, поставить "Разрешить флеш на всех сайтах", нажать кнопку "Готово", перезапустить браузер.
  • Обратиться к Администратору WelcomePro, указав логин/эл. адрес студента

Можно ли получить индивидуальные рекомендации по выбору программы обучения?

Есть два способа получить индивидуальную рекомендацию:
  1. Пройти бесплатное тестирование на сайте WelcomePro. После сдачи теста в разделе "Персональные рекомендации" будут доступны темы, ответы на которые оказались неверными и темы вебинаров, которые рекомендуются к изучению
  2. Обратиться с запросом к Администратору WelcomePro  admin@welcomepro.ru

Как записаться на бесплатный мастер-класс?

На странице темы нужно выбрать опцию «Записаться на вебинар». Чтобы получить доступ к продуктам WelcomePro необходимо зарегистрироваться, либо авторизоваться. После прохождения процедуры Записи в Вашем Личном кабинете в разделе «Мои вебинары» появится доступ к выбранному мастер-классу

Как купить вебинар?

На странице темы нужно выбрать опцию «Купить билет». Чтобы получить доступ к продуктам WelcomePro необходимо зарегистрироваться, либо авторизоваться. Вы попадете на страницу с вариантами оплаты. Выбираете удобный для Вас способ оплаты. После прохождения оплаты в Вашем Личном кабинете в разделе «Мои вебинары» появится доступ к выбранному вебинару.

Какие есть способы оплаты?

Возможные варианты оплаты: - Оплата банковской картой, Webmoney, Яндекс.деньги. При выборе этой опции Вы будете перенаправлены на страницу защищенной платежной системы, где сможете оплатить вебинар. После прохождения оплаты доступ к вебинару Вам подключается автоматически в течение 10-15 минут. - Оплата по счету. При выборе опции «Выписать счет на безналичную оплату» для Вас формируется счет. Чтобы его открыть в новом окне, перейдите по ссылке «открыть счет» При оплате важно указать верный номер счета. После поступления оплаты на счет доступ к вебинару подключается нашими специалистами. Важно помнить, что поступление денежных средств безналичным платежом может занимать от 1 до 3х банковских дней. Для того чтобы ускорить процесс подключения к вебинару, пришлите, пожалуйста, подтверждение оплаты на эл. адрес Администратора WelcomePro admin@welcomepro.ru

Как получить закрывающие документы об оплате, если оплачено от юр. лица/если оплачено от физ. лица?

Для того чтобы получить документы пришлите, пожалуйста, запрос с указанием оплаченного вебинара и эл. адреса студента на эл. адрес Администратора WelcomePro admin@welcomepro.ru WelcomePro предоставляет Акт оказанных услуг, как для юридических лиц, так и для физических лиц. Подписанные акты могут быть отправлены Вам, как эл. почтой, так и в оригинале почтой России в зависимости от Вашего запроса.

Как после покупки я увижу, что подключен к вебинару?

После прохождения оплаты в Вашем Личном кабинете в разделе «Мои вебинары» появится доступ к выбранному вебинару. Для того чтобы зайти в Личном кабинете Вам нужно авторизоваться - в правом верхнем углу нажать опцию «Войти». Далее в открывшемся Личном кабинете выбираете раздел «Мои вебинары»

Придет ли мне на почту ссылка на вебинар?

Ссылка на вебинар не приходит. На почту приходит письмо-уведомление о начале вебинара. Попасть в вебинарную комнату и смотреть вебинар онлайн или в записи Вы можете только из Личного кабинета студента на сайте WelcomePro

Можно ли скачать запись вебинара на свой компьютер?

Скачать запись нельзя. Смотреть вебинар онлайн или в записи Вы можете только из Личного кабинета студента на сайте WelcomePro в разделе «Записи вебинаров»

Получу ли я запись вебинара в свое пользование?

Доступ к записи вебинара вы получаете только на 10 дней после покупки (если это запись) или после того как пройдет вебинар онлайн. Есть возможность продлить доступ до 1 года, подключив спец. опцию

Что мне нужно, чтобы смотреть вебинар

Вам необходимо иметь подключение к Интернету, быть авторизированным на сайте WelcomePro.

Рекомендации к программному обеспечению

Подойдет практически любой компьютер с операционной системой Windows XP SP3 или выше, Mac OS X 10.6 Snow Leopard или выше. Для корректной работы необходимо установить компонент для веб-браузера – Adobe Flash Player версии 11 и выше (на 98% компьютеров он установлен по умолчанию).

Участвовать в вебинаре можно из любого популярного интернет-бразуера: Internet Explorer 8 и выше, Google Chrome 32.0.1700.107 m и выше, Mozilla Firefox 27.0 и выше, Safari 5.0.4 и выше

Как можно получить запись прошедшего вебинара?

Запись прошедших вебинаров можно купить на странице темы, выбрав в разделе «Дополнительные материалы» опцию «Видеозапись вебинара». Способы оплаты и получения доступа такие же, как при покупке вебинара.

Где скачать презентацию?

Скачать презентацию бесплатно Вы можете на странице темы. Эта опция расположена рядом со значком о покупке вебинара

Сложно разобраться в программе, помогите выбрать, какие мне нужны вебинары

Скачать запись нельзя. Смотреть вебинар онлайн или в записи Вы можете только из Личного кабинета студента на сайте WelcomePro в разделе «Записи вебинаров»

Могу я отложить покупку вебинара на время?

Если Вас заинтересовала тема вебинара и Вы хотели бы участвовать, но пока не готовы его оплачивать, на странице темы Вам нужно нажать на желтый значок «Добавить в избранное» и мы напомни Вам когда будет приближаться дата проведения вебинара, чтобы Вы не забыли приобрести билет на него. Также все Избранные вебинары будут хранится в Личном кабинете студента в разделе «Избранные вебинары»

Лицензия на осуществление образовательной деятельности

Настоящим уведомляем Вас, что по смыслу Федерального закона от 29.12.2012 №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», а также Постановления Правительства РФ от 28.10.2013 №966 (ред. от 12.11.2016) "О лицензировании образовательной деятельности", Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по дополнительным профессиональным программам, утвержденного Приказом Минобрнауки России от 01.07.2013 N 499) лицензия требуется только при выполнении одновременно следующих условий:

1) Реализация дополнительных профессиональных программ повышения квалификации;

2) Направленность обучения на получение обучающимися новой компетенции в рамках имеющейся квалификации;

3) Срок обучения составляет не менее 16 часов;

4) Организация выдает обучающимся при успешном завершении учебы документ об образовании (например, удостоверение о повышении квалификации или диплом о профессиональной подготовке).

Учитывая, что целью платформы WelcomePro является повышение эффективности работы ресторанов через проверку знаний сотрудников, и предоставление доступа к контенту (записям вебинаров), консультационные услуги, обучение проводится пользователями самостоятельно и занимает, как правило, 1-2 часа, и мы не выдаем документов о повышении квалификации или иных документов об образовании, мы не осуществляем образовательную деятельность в понимании Федерального закона от 29.12.2012 №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», лицензия на осуществление образовательной деятельности не требуется.

Зарегистрируйтесь
и начните обучение
прямо сейчас

Начать обучение

8 800 301 13 38

hello@welcomepro.ru