Top.Mail.Ru
32 бесплатных материала 
по управлению сервисом в ресторане / Блог
База знаний

20.04.2023

Автор статьи: Welcomepro

32 бесплатных материала 
по управлению сервисом в ресторане

Мы собрали подборку полезных материалов, документов и видеолекций, которые помогут лучше разобраться в современных сервисных системах, техниках Service Design и Service Management. 
Изучайте их, чтобы узнать, как создавать сильные гостеприимные команды, применять новые подходы к управлению гостевой лояльностью и внедрять изменения, минуя сопротивления.

Смотрите, скачивайте и создавайте неповторимый сервис в своем ресторане. 

bann.png

УПРАВЛЕНИЕ СЕРВИСОМ

Видеолекция: Как разработать единую систему сервиса для ресторана
Видеолекция: Техники Service Design и Service Management
Видеолекция: Гайд по эффективному управлению сервисом в ресторане
Видеолекция: Как повысить гостевую лояльность к ресторану

Статья: Как держать сервис в ресторанной компании
Статья: Схема работы с сервисом для управляющего рестораном
Статья: Как сформировать систему оценки сервиса в ресторанной компании


УПРАВЛЕНИЕ КОМАНДОЙ

Видеолекции: Как мотивировать официанта на продажи
Видеолекция: Как с помощью геймов управлять мотивацией персонала ресторанной компании
Видеолекция: Почему стандарты в ресторане не работают
Видеолекция: Как научить официанта предугадывать желание гостя
Видеолекция: Как предвидеть конфликты с гостями и решить их
Видеолекция: Как обучить новую команду сервиса и провести тест драйв перед открытием ресторана


Статья: Как усилить фокус команды на гостях ресторана и улучшить сервис
Статья: Как оценить уровень гостеприимства в своем ресторане?
Статья: Впечатляющий сервис в ресторане

УПРАВЛЕНИЕ ПРОДАЖАМИ


Видеолекция: Сервис увеличит прибыль ресторана
Видеолекция: Как через сервис увеличить выручку
Видеолекция: Как совмещать гостеприимство и продажи в ресторане?
Видеолекция: Как научить официанта продавать?


Статья: Как анализ отзывов помогает привлекать больше гостей
Статья: Продажи как инструмент сервиса
Статья: Как сервис работает на экономику

ПОЛЕЗНЫЕ ДОКУМЕНТЫ


Бланк оценки сервиса
План улучшений сервиса
Контрольный лист наблюдения для контроля запуска продаж в ресторане
Алгоритм активации продаж
Календарь обучения сотрудников сервиса
Методика внедрения системы мотивации в ресторане
Шаблон профиля должности
Функционал менеджера смены



Обучение по теме

27 - 30 июня / Санкт-Петербург

Эмоциональный сервис

Подпишись и получи уникальный материал прямо сейчас!

Нажимая кнопку подписаться Вы соглашаетесь с нашими условиями обработки персональных данных

Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности.
ТРЕНИНГ «ЭМОЦИОНАЛЬНЫЙ СЕРВИС»
ТРЕНИНГ «ЭМОЦИОНАЛЬНЫЙ СЕРВИС»

27-30 июня • санкт-петербург

Подробнее