Мы собрали полезные документы и видеолекции для управляющих рестораном. Изучайте комплексно все темы: менеджмент, сервис, управление людьми, особенности учета, анализа и маркетинга.
Берите в работу и выводите свой ресторан на новый уровень.
Ещё больше пользы на тренинге “Сильный управляющий рестораном”. Пять дней, максимально наполненных знаниями по управлению ресторанным бизнесом, менеджменту, сервису, производственным процессам, управлению людьми, особенностям учета, анализа и маркетинга. Только актуальная теория и много практики: решение кейсов и бизнес-симуляции. Особенная часть программы – ресторанные туры, в которых мы посетим знаковые гастрономические проекты северной столицы и проведем серию неформальных встреч с их руководителями, чтобы узнать больше про опыт успешных компаний.