Бесплатные обучающие вебинары по экономике ресторана.
Экономические правила управления выручкой и прибылью ресторанов
О школе
Открытая образовательная программа по управлению прибылью ресторанов. Мы поделимся знаниями о правилах повышения экономической эффективности.
Как увеличить выручку, оптимизировать затраты и повысить прибыль? Научим влиять на прибыль ресторана каждого члена команды.
Вы узнаете
Как увеличить средний чек через официантов
Как правильно формировать гоу-листы
Как снизить уровень товарных остатков
Как снизить затраты на списания и расходники
Как снизить процент foodcost
Как оптимизировать фонд оплаты труда кухни
Как управлять экономической эффективностью меню
Как выявить причины роста или снижения выручки
Как управлять ценообразованием и маржинальностью
Как выявить перспективы роста выручки
Программа
Спикеры
Виолетта
Гвоздовская
Специалист по управлению ресторанами и ресторанными сетями
Руководитель компании Welcomepro
Сергей
Ицков
Специалист по ресторанному маркетингу
Управляющий партнер компании Welcomepro
Александра
Вотякова
Ресторанный финансист
Исполнительный директор Mozg.rest
Антонина
Плетнева
Специалист Welcomepro по управлению экономикой по методике Care Profit
Другие полезные материалы
WP Helper
Актуальные документы для эффективной работы ресторанной компании: управление, HR, маркетинг.
Онлайн-обучение
От специалистов компании Welcomepro.
Уникальные методики внедрения.
Подпишись и получай эксклюзивные материалы первым!
Нажимая кнопку подписаться Вы соглашаетесь с нашими условиями обработки персональных данных