Видеолекция
Бесплатно
После покупки видеозапись
доступна в течени года
в личном кабинете (Раздел "Видеолекции").
О чем видеолекция?
Добро пожаловать на нашу видеолекцию, посвященную среднему чеку ресторана. Средний чек является важным показателем, который отражает финансовую эффективность ресторанного бизнеса. В ходе этой лекции мы рассмотрим следующие основные пункты:
Обсудим методики и инструменты, которые позволяют провести диагностику среднего чека ресторана. Вы узнаете, как анализировать данные, чтобы получить реальное представление о среднем чеке.
Рассмотрим методы выявления основных ценовых сегментов гостей и изучим их особенности. Вы узнаете, как разделить гостей на различные категории и определить, какие ценовые сегменты имеют наибольшее влияние на средний чек ресторана.
Узнайте, как провести диагностику среднего чека ресторана и выявить основные ценовые сегменты гостей. Это поможет вам лучше понять финансовую эффективность вашего ресторана и принять меры для оптимизации среднего чека.
Для кого?
Внедрение методик