27 полезных материалов для управляющих рестораном

Мы собрали полезные документы и видеолекции для управляющих рестораном. Изучайте комплексно все темы: менеджмент, сервис, управление людьми, особенности учета, анализа и маркетинга.

Берите в работу и выводите свой ресторан на новый уровень.

УПРАВЛЕНИЕ РЕСТОРАНОМ

Видеолекция: Эффективная организационная структура ресторана
Видеолекция: Всевидящий и яснопонимающий управленец рестораном
Видеолекция Как навести порядок в ресторане. Служба качества

МАРКЕТИНГ

Видеолекции: Портфельный анализ меню ресторана
Видеолекция: Маркетинг для управляющего рестораном
Видеолекция: Маркетинговые болезни ресторана
Видеолекция: Меню ресторана как коммерческое предложение

УПРАВЛЕНИЕ ЭКОНОМИКОЙ РЕСТОРАНА

Видеолекция: Удержать любой ценой!
Видеолекция: Профессиональные стандарты учета в ресторане
Видеолекция: Держим прибыль под контролем
Видеолекция: Больше денег в ресторане

УПРАВЛЕНИЕ ЛЮДЬМИ

Видеолекция: Лидерство: правила управления людьми в ресторане
Видеолекция: Создаем сильных управляющих рестораном
Видеолекция: Стань сильным управляющим ресторана (Часть 1)
Видеолекция: Стань сильным управляющим ресторана (Часть 2)
Видеолекция: Как руководителю создать сильную команду ресторана

СЕРВИС

Видеолекция: Продажи как инструмент сервиса
Видеолекция: Как разработать единую систему сервиса для ресторана

ПОЛЕЗНЫЕ ДОКУМЕНТЫ

Профиль должности управляющего рестораном
Функционал управляющего рестораном
Программа адаптации управляющего рестораном

Оцени ресторан и улучши его работу
Модель корректировки цены в меню
Маркетинговый календарь
Бланк ключевых событий

Бланк оценки сервиса
Бланк оценки кухни

Хотите ещё больше пользы? Тогда регистрируйтесь на тренинг “Сильный управляющий рестораном”, места на него еще есть, но быстро заканчиваются.

Это офлайн мероприятие, которое пройдёт в Санкт-Петербурге. Пять дней насыщенной образовательной программы с ресторанными турами и бизнес-симуляциями!

Забронировать место или узнать подробности – https://welcomepro.ru/events/trainings/obuchenie-dlya-upravlyayushchego-restoranom/