Вячеслав Стрекалов

Анализ результатов инвентаризации со скоростью мысли

3 отчета, которые помогут избежать ошибок при учете товаров

Александр Копылков

Главные ошибки инвентаризации в ресторане и 3 способа их избежать

Как анализировать результаты и эффективно управлять запасами в ресторане 

Welcomepro

5 ключевых инструментов Mozg для операционных директоров ресторанных компаний

Инструменты, которые помогают операционным директорам эффективнее работать с аналитикой и управлять процессами в ресторанной компании

Welcomepro

Как это работает: отчет «Анализ результатов инвентаризации»

Разобрать результаты инвентаризации просто – в 2 клика

Welcomepro

4 главных функции Mozg для управляющего рестораном

Инструменты аналитики, необходимые для полноценного управления эффективностью ресторана

Welcomepro

Как это работает: отчет «Анализ изменения закупочных цен»

Как контролировать выручку, если поставщики изменили цены и сэкономить время на аналитике данных

Welcomepro

15 полезных материалов для бухгалтеров-калькуляторов

Welcomepro

Топ-10 вебинаров 2023 года

Виолетта Гвоздовская

Процессы и порядок на кухне и в баре

Пора обсудить, как стоит строить процессы на производстве, чтобы не допускать «детских ошибок». Как часто мы теряем на скорости отдачи. Или сколько у нас проблем с гостями из-за того, что «невкусно».

Впечатляющий сервис в ресторане

Методики постановки эмоционального сервиса: как с помощью легенд и ритуалов создавать уникальную атмосферу гостеприимства.