Елизавета Иванова

Телефонное собеседование как часть «продающего» рекрутинга

Как провести качественное собеседование по телефону

Анна Перевёртова

Техники работы с токсичными сотрудниками в ресторане

Как руководителю ресторана превратить «конфликтных» сотрудников в преданных приверженцев бизнесу

Вячеслав Стрекалов

Как аналитика помогает ресторанам глубже понимать предпочтения и поведение гостей

С помощью этого экспресс-анализа можно оценить, что конкретно имеет значение в вашем ресторане для целевой аудитории.

Вячеслав Стрекалов

Как найти финансовые потенциалы компании через работу с наполняемостью чеков

Вячеслав Стрекалов

4 фактора эффективной работы с закупками в ресторане

Маргарита Радаева

Как работать с сопротивлением в команде при внедрении нового

Новый проект, новые процессы, внедрение технологий — это почти всегда стрессовая ситуация, которую команда проживает вместе, чтобы выйти на следующий уровень.

Елизавета Иванова

5 инструментов для обучения новых сотрудников в ресторане

Как эффективнее, быстрее и качественнее обучить новых сотрудников

Александр Савин

Книга стандартов производства за 6 шагов

Анжела Трубникова

Как управляющему ресторана найти время на всё

5 принципов построения эффективного тайм-менеджмента управляющих

Роман Зорин

Бланк обхода: инструмент оптимизации гигиены и санитарии в ресторане

Как провести оценку чистоты в ресторане