О Welcomepro

С 2016 года мы меняем индустрию гостеприимства, наполняя рестораны по всей России инновационными и эффективными решениями в области менеджмента, сервиса, маркетинга, HR, финансов и производства.

Обучение ресторанному бизнесу и рекрутинг

Ежегодно направление бизнес-школы Welcomepro проводит 12 крупных образовательных мероприятий, а также онлайн-трансляций на популярные темы. В январе 2019 года мы запустили услугу рекрутинга: в нашей базе - лучшие операционные директора, управляющие, шеф-повара и деректора по маркетингу.

В нашей команде работают профессионалы по 12 направлениям: от управления залом и кухней до маркетинга и построения службы безопасности. Более 50 ресторанных компании с нашей помощью увеличили прибыль путем внедрения современных технологий управления и маркетинга.

С 2020 года в активе компании - онлайн-потоки с личными обучением, домашними заданиями и тьютторством. Мы гордимся тем, что с началом пандемии в апреле 2020 открыли просмотр ко всему блоку видеолекций и файлов библиотеки, что вызвало волну благодарностей и упоминаний в сети.

Мы отошли от общепринятых норм обучения, ключевыми маркерами которого являются длительность, дороговизна и отсутствие гибкости в выборе программ обучения.

Инновации

В 2020 году Welcomepro запускает новое направление – экономический мониторинг на аутсорсинге (проект WP Numbers). С помощью собственной автоматизации для управления экономикой www.mozg.rest мы быстро и эффективно анализируем деятельность компании, даем еженедельные рекомендации для корректировки ситуации. Результатом услуги является рост прибыли на 20-30%.

Компания-партнер RestaGame.ru занимается разработкой бизнес-игр и бизнес-симуляций для рестораторов и их сотрудников.

Свяжитесь с нами

8800 301-13-38 (звонок по России бесплатный)

hello@Welcomepro.ru


Обучение: admin@Welcomepro.ru

Консалтинг: consulting@Welcomepro.ru

Рекрутинг: rec@Welcomepro.ru

Отправьте заявку на консультацию у наших специалистов

Нажимая кнопку Записаться вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности

Команда Welcomepro

Хочу в команду Welcomepro

Виолетта Гвоздовская

Эксперт по управлению ресторанами и ресторанными сетями,
Руководитель компании Welcomepro

Сергей Ицков

Ресторанный маркетолог
Управляющий партнер компании Welcomepro
Основатель аналитической системы Mozg.rest

Антонина Плетнева

Ведущий эксперт Welcomepro по операционному и финансовому управлению ресторанами и сетевыми проектами.

Артур Маратканов

Ведущий эксперт корпоративного направления в Welcomepro Consulting, эксперт по внедрению техник Service Design, Service Management и лидерства в ресторанных компаниях.

Анжела Трубникова

Эксперт Welcomepro по внедрению техник Service Design, Service Management, HR management и лидерства в ресторанных компаниях

Welcomepro

Эллина Бондарь

Эксперт Welcomepro по HR системам и геймификации ресторанного бизнеса

Наталья Копосова

Эксперт Welcomepro по управлению производством в технологии Kitchen management.

Яна Цирке

Эксперт Welcomepro Consulting по внедрению техник Service Design и Service Management.

Никита Ягодкин

Эксперт Welcomepro Consulting по управлению производством в технологии Kitchen management

Кристина Алипатова

Эксперт Welcomepro Consulting по операционному управлению и управлению экономикой.

Инна Остертак

Эксперт Университета Welcomepro

Екатерина Лихотина

Эксперт Welcomepro Consulting по HR management

Евгения Гутарова

Эксперт Welcomepro Consulting по внедрению техник Service Design и Service Management

Анна Перевёртова

Эксперт Welcomepro Consulting по внедрению техник Service Design и Service Management

Артём Яковлев

Руководитель отдела продаж
Специалист по экономике и финансам компании MOZG.

Отзывы студентов о преподавателях и темах Welcomepro

Мы не просто получили необходимую систему, мы научили своих специалистов создавать эти системы

За последние 10 месяцев наша ресторанная группа сотрудничает с Welcomepro уже третий раз. Первые два блока сотрудничества были по настройке сервиса – от дизайна сервиса и шагов сервиса до сервиса продаж. В одном случае мы делали перенастройку в действующем ресторане современной сибирской кухни Tunguska. Во втором случае мы создавали весь сервис с нуля в еще не запущенном проекте – грузинском бистро Дзе, начиная с набора команды согласно маркетинг-миксу, заканчивая запуском проекта с серией тест-драйвов и контролем в первые месяцы.

В данный момент мы приступили к большому блоку перенастройки процессов работы кухни Tunguska по программе Kitchen management. Что бы я хотел отметить, оглядываясь на пройденные этапы сотрудничества?

Во-первых, эффективность программ. Программы созданы отличными специалистами именно из ресторанного бизнеса, и коэффициент полезного действия просто зашкаливающий. Мы не просто получили необходимую систему с регламентами и контролем – мы научили своих специалистов создавать самим эти системы.

Во-вторых экономическая эффективность. Да, конечно, обучающие программы с ежемесячными перелетами специалистов в Сибирь не дешевые, но экономический результат от внедрения в работу подходов Welcomepro, напрямую влияющий на маржинальность ресторанов, настолько впечатляющий, что мы с лихвой компенсировали эти затраты, начиная с первого месяца сотрудничества, и продолжаем улучшать экономику проектов до сих пор.

Ну а в-третьих – работать с Welcomepro чертовски приятно. Просто на уровне эмпатии ребят, их позитива, осознанности и светлого ментального настроя. Поэтому мы для себя определили – работать, работать и работать с ребятами и дальше по другим блокам, другим нашим ресторанам и новым целям!

Дмитрий Журкин, Основатель

Спасибо команде Welcomepro за ваш труд и за то, что вносите вклад в развитие ресторанной индустрии России!

На момент первого знакомства с Welcomepro за моими плечами был опыт открытия более 12-ти собственных успешных проектов в Москве и одного проекта по франшизе. 

Я лично занимался всей операционкой, финансами и даже юридическими вопросами, насколько это было возможно. В какой-то момент стало ясно, что эффективность такой работы не даст тех финансовых результатов, которые я ожидал, что все процессы надо систематизировать и найти квалифицированных людей на ключевые позиции: юрист, операционный директор, собрать отдел маркетинга и SMM. 

Я прошел тренинг “Владельческий контроль” и позже вернулся на тренинг “Операционный директор ресторанной компании”. Я получил отличный опыт, эмоциональный заряд и толчок к дальнейшим действиям, в голове все разложил по полочкам и начал действовать!

Все это помогло мне принять правильные решения, создать команду из сильных лидеров и изменить структуру работы в холдинге. Настроить все процессы по обучению, внедрению и контролю, по увеличению продаж и сервису в ресторанах. Как итог – оборот холдинга увеличился на 40%. 

Спасибо большое всей команде Welcomepro за ваш труд и за то, что вносите вклад в развитие ресторанной индустрии России!


Сергей Сереньков, Управляющий партнер

Посмотреть больше отзывов
Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности.