Курс Как ставить сервис в ресторане
Как управлять сервисом в ресторане? Как ни удивительно, но практика показывает, что это один из сложных вопросов для управленцев ресторанами. Мы создали этот курс, для того, чтобы рассказать о тех методиках, которыми мы пользуемся для построения и управления сервисом.
Здесь речь идет о правилах управления всеми процессами в зале, координация потоков, управление движением. Также, есть методики по организации работы сотрудников фронта, по управлению восприятием гостя, а также о связи ценностей концепции, то есть не только о физической, но и об эмоциональной атмосфере. Мы рассказываем о технологиях, которые позволяют делать сервис высоко клиенториентированным. Конечно, в данном пакете есть вебинары о работе менеджеров в зале в части сервиса. Вся система целиком дает ответы на вопросы постановки гостеприимного сервиса в ресторане. Курс предназначен для менеджеров, управляющих и старших официантов.
Поиск
- бесплатная видеолекция
Все про управление сервисом в зале ресторана
Начни действительно делать сервис в ресторане лучше
Пришло время в одном месте и сразу раскрыть все секреты по управлению сервисом для всех групп сотрудников ресторана
Уровень: специалист
Часть программы:
Курс Как ставить сервис в ресторане
Правила управления залом и сервисом. Часть 1
Как сделать так, чтобы вас любили гости и никогда вам не изменяли?
Узнайте ли вы как влезть в голову, в душу к каждому гостю и влюбить его в вас навечно, сформировать стойкую привязанность к вашему ресторану
Часть программы:
Курс Как ставить сервис в ресторане
Правила управления залом и сервисом. Часть 2
Как сделать так, чтобы вас любили гости и никогда вам не изменяли?
Знаете ли вы как влезть в голову, в душу к каждому гостю и влюбить его в вас навечно, сформировать стойкую привязанность к вашему ресторану
Часть программы:
Курс Как ставить сервис в ресторане
Правила управления залом и сервисом. Часть 3
Как сделать так, чтобы вас любили гости и никогда вам не изменяли?
Узнайте ли вы как влезть в голову, в душу к каждому гостю и влюбить его в вас навечно, сформировать стойкую привязанность к вашему ресторану
Часть программы:
Курс Как ставить сервис в ресторане
Кто такой сильный менеджер и как им стать
Разберись в функционале менеджера ресторана
Хватит путать менеджера и хостеса. Задачи управленца смены широкие и важные. От качественной работы менеджера зависит успех ресторана. Пора понять, что он для этого должен делать
Уровень: специалист
Часть программы:
Курс Как ставить сервис в ресторане
100% гарантия увеличения чека в зале
Как мы увеличили зарплаты и стали больше зарабатывать
Проверенные и работающие способы увеличения среднего чека, которыми не пользуются 99% рестораторов
Часть программы:
Курс Как ставить сервис в ресторане
Сарафанный маркетинг
Как сделать так, чтобы гости говорили о ресторане?
Простые и проверенные механизмы запуска сарафанного радио о ресторане.
Часть программы:
Курс Как ставить сервис в ресторане
Эмоциональный сервис как инструмент маркетинга
Как сделать сервис конкурентным преимуществом в ресторане
Обзор маркетинговых методик по созданию эмоционального сервиса в ресторане
Уровень: специалист
Часть программы:
Курс Как ставить сервис в ресторане
Техники Service Design и Service Management
Новые технологии, которые формируют ваше отличие от других ресторанов
Техники Service Design и Service Management как новые технологии, которые формируют ваше отличие от других ресторанов.
Часть программы:
Курс Как ставить сервис в ресторане