На вебинаре поговорим о том, как официанту работать с эмоциональными состояниями гостей. Определим, как сотрудник сервиса, может влять на настроение и создавать яркие впечатления. Почему важно развивать эмоциональный интеллект сотрудников. Вы получите конкретные технологии для внедрения в проекты.
Практические приемы по определению типа гостя и техники формирования доверия
Ресторанам важно научиться определять типологию своих гостей для умения таргетироваться и выстраивать сервис под разные типы и мотивы посещения. Это позволит повысить лояльность гсотей и увеличить выручку в будущем.