Библиотека Welcomepro.ru — это хранилище знаний и инструментов для ресторанного бизнеса.
Материалы Библиотеки сгруппированы в соответствие с Программой и Темой. В панели навигации слева представлены 19 основных учебных программ.
Управление качеством
Форма бланка оценки качества работы Шеф-повара, Су-шефа_Библиотека_WelcomePro.ru.pdf
ПодробнееУправление качеством
Форма бланка оценки Работы смены,Обслуживания_Библиотека_Welcomepro.ru.pdf
ПодробнееПортфельный анализ меню. Часть 4
Пример отчета Касаваны-Смита_Библиотека_WelcomePro.ru.xlsx
ПодробнееKitchen Management. Основы управления кухней. Часть 2
Библиотека_Welcomepro.ru_Формы бланка оценки Back.pdf
Подробнее