Библиотека WelcomePro.ru – это хранилище знаний и инструментов в ресторанном бизнесе.
Материалы Библиотеки сгруппированы в соответствие с Программой и Темой. В панели навигации слева представлены 19 основных учебных программ.
Портфельный анализ меню. Часть 4
Пример отчета Касаваны-Смита_Библиотека_WelcomePro.ru.xlsx
ПодробнееKitchen Management. Основы управления кухней. Часть 2
Библиотека_Welcomepro.ru_Формы бланка оценки Back.pdf
ПодробнееKitchen Management. Основы управления кухней. Часть 2
Библиотека_WelcomePro.ru_Форма бланка оценки качества работы Шеф-повара, Су-шефа.pdf
ПодробнееУправление сменой ресторана
Библиотека_Welcomepro.ru_Формы бланка оценки Работы смены,Обслуживания.pdf
Подробнее