Видеолекция
Бесплатно
После покупки видеозапись
доступна в течени года
в личном кабинете (Раздел "Видеолекции").
О чем видеолекция?
Для кого?
Внедрение методик
Как выглядит система встреч операционного руководителя
Какие ежемесячные встречи важно проводить для выхода на стратегию роста прибыли
Шаги подготовки и проведения комитета по себестоимости
Роль и функция держателя комитета
Дополнительные материалы
Статьи в блоге университета
Рекомендуем к этой теме
Спикер: Антонина Плетнева
Спикер: Антонина Плетнева
Держим прибыль под контролем
Правила работы с экономикой ресторанов в новых реалиях
Спикер: Виолетта Гвоздовская
Спикер: Виолетта Гвоздовская
Как увеличить прибыль ресторана с помощью команды
Техники вовлечения сотрудников и улучшение прибыли
Спикер: Виолетта Гвоздовская
Спикер: Виолетта Гвоздовская
Экономическая аналитика на службе безопасности ресторана
Какие цифры помогут увидеть экономические потери ресторана?
Спикер: Сергей Ицков
Спикер: Сергей Ицков
Профессиональные стандарты учета в ресторане
10 простых правил для настройки идеальной системы управленческого учета в ресторане