Программа: «Управление экономикой ресторана» / Welcomepro.ru — консалтинг и обучение для ресторанной индустрии

Университет / Онлайн обучение / Управление экономикой ресторана

Управление экономикой ресторана

Количество видеолекций: 12 Количество часов: 12

Поиск

По преподавателям

Поиск по темам

Управление ресторанами

Курс для сильного управляющего рестораном (23)

Маркетинг для управляющих ресторанами (25)

Курс Как ставить сервис в ресторане (9)

Управление залом (27)

Для шеф-поваров (10)

Управление экономикой ресторана (12)

Управление людьми (13)

Управление закупками (1)

Управление качеством (2)

Безопасность ресторана (2)

Организация службы доставки (1)

Для директоров ресторанных компаний

Курс для Операционного директора (4)

Управление компанией (6)

Все про стратегию (4)

Франчайзинг (1)

Построение сетей и управление сетевым бизнесом (7)

Геймификация бизнеса

Геймификация бизнеса (8)

Истории успеха

Истории успеха (3)

Открытие ресторана

Основные темы по открытию ресторана (4)

Бесплатные мастер-классы от практиков

Виолетта Гвоздовская.
«Все про управление сервисом в зале ресторана»

Сергей Ицков.
«Стресс-маркетинг в ресторане: как работать с гостями в условиях паники»

Сергей Ицков.
«Разработка концепции ресторана на практике. Часть 1»

Сергей Ицков.
«Портфельный анализ меню. Часть 1»

Виолетта Гвоздовская.
«Организация службы доставки»

Сергей Ицков.
«Разработка концепции ресторана на практике. Часть 2»

Сергей Ицков.
«Портфельный анализ меню. Часть 2»

Сергей Ицков.
«Разработка концепции ресторана на практике. Часть 3»

Виолетта Гвоздовская.
«Правила управления залом и сервисом. Часть 1»

Виолетта Гвоздовская.
«Кто такой сильный менеджер и как им стать»

Виолетта Гвоздовская.
«Kitchen management: основы управления кухней. Часть 1»

Сергей Ицков.
«100% гарантия увеличения чека в зале»

Виолетта Гвоздовская.
«Производительность труда. Что такое мастер-график»

Виолетта Гвоздовская.
«Управление санитарией, гигиеной и порядком»

Виолетта Гвоздовская.
«Управление себестоимостью»

Виолетта Гвоздовская.
«Правила работы службы закупа»

Виолетта Гвоздовская.
«Правила управления людьми. Лидерство»

Виолетта Гвоздовская.
«Владельческий контроль за работой предприятия»

Виолетта Гвоздовская.
«Профилактика и устранение воровства»

Виолетта Гвоздовская.
«Методика управления порядком ППР в ресторане детально»

Виолетта Гвоздовская.
«Стань сильным управляющим. Часть 1»

Виолетта Гвоздовская.
«Стань сильным управляющим. Часть 2»

Виолетта Гвоздовская.
«Управление экономикой в новой реальности»

Анжела Трубникова.
«Как оптимизировать команду во время нестабильности»

Сергей Ицков.
«Модели портфельного анализа меню»

Виолетта Гвоздовская.
«Смотри на сервис ресторана и сразу улучшай»

Сергей Ицков.
«Рестораны-долгожители»

Виолетта Гвоздовская.
«Управляющие ресторанов, которые разрушают бизнес»

Виолетта Гвоздовская.
«Руководитель - Стратег - успех ресторанной компании»

Сергей Ицков.
«Ресторанный маркетинг для владельцев»

Эллина Бондарь.
«Подводные камни геймификации ресторана»

Виолетта Гвоздовская.
«Лидер-Вдохновитель. Техники эмоционального лидерства»

Виолетта Гвоздовская.
«Управление талантами сотрудников ресторана»

Анжела Трубникова.
«Мотивационная беседа, как инструмент развития сотрудника»

Эллина Бондарь.
«Внедрение геймов в обучение персонала »

Эллина Бондарь.
«Как с помощью геймов управлять мотивацией персонала ресторанной компании?»

Эллина Бондарь.
«Во что и как играть вашим сотрудникам?»

Эллина Бондарь.
«Игра как способ мотивировать персонал в ресторане»

Виолетта Гвоздовская.
«Всемогущий операционный директор»

Виолетта Гвоздовская.
«Легкое и яркое открытие ресторана»

Сергей Ицков.
«Маркетинговые болезни ресторана»

Анжела Трубникова.
«Управляемая дружба, как новая система наставничества»

Сергей Ицков.
«Аналитика ресторана по методике Motive Marketing»

Анжела Трубникова.
«Сохраняем молодость подноса: как научить сотрудников ресторана беречь рабочий инвентарь.»

Анжела Трубникова.
«Телефонный этикет: выстраиваем работу с журналом бронирования, чтобы не потерять ни одного гостя»

Сергей Ицков.
«Эмоциональный сервис как инструмент маркетинга»

Виолетта Гвоздовская.
«Техники Service Design и Service Management »

Анжела Трубникова.
«Инструмент для запоминания и контроля обучения официанта»

Виолетта Гвоздовская.
«Прибыльное меню ресторана: как сократить расходы на кухне и не потерять во вкусе? »

Виолетта Гвоздовская.
«Организационная структура ресторанной компании и правила эффективного управления»

Виолетта Гвоздовская.
«Операционный директор и прибыль компании»

Сергей Ицков.
«Гость говорит!»

Виолетта Гвоздовская.
«Воодушевляем сотрудников на победу»

Анжела Трубникова.
«Как выучить меню ресторана за 1 день?»

Анжела Трубникова.
«Как научить официанта предугадывать желание гостя»

Виолетта Гвоздовская.
«Life Hacks в управлении прибылью ресторанов и сетевых проектов»

Виолетта Гвоздовская.
«Практические приемы стратегического управления командами»

Виолетта Гвоздовская.
«Правила управления вкусом в ресторане»

Сергей Ицков.
«Профессиональные стандарты учета в ресторане»

Виолетта Гвоздовская.
«Управляем рестораном по целям»

Виолетта Гвоздовская.
«Управляем рестораном по ценностям»

Виолетта Гвоздовская.
«Оптимизация расходов в ресторане»

Виолетта Гвоздовская.
«Основы производственного учета ресторанной компании»

Сергей Ицков.
«Меню ресторана как коммерческое предложение»

- бесплатная видеолекция

Разделы программы

Основные темы по управлению экономикой ресторана (7)

Бесплатные мастер-классы по управлению экономикой ресторана (5)