Результативная команда ресторана - это как?

Как сделать так, чтобы команда ресторана всегда достигала целей

Видеозапись вебинара.

После покупки доступна в течение года в личном кабинете (разделе "Видеолекции").

Длительность: 60 минут

Просмотров: 504

1900 .- Добавить в корзину Смотреть

Преподаватель:

Виолетта Гвоздовская

Эксперт по управлению ресторанами и ресторанными сетями,
Руководитель компании Welcomepro

подробнее

1

Создаем цели для ресторана от проблем. Как решить что и когда нужно делать, чтобы быть успешным

2

Техники обнаружения проблем в ресторане и выход на эффективные решения

3

Стратегические сессии - что такое сильный процесс погружения в стратегию. И как НЕ надо делать

4

Мотивация всей команды на стратегию, как замеряем результаты. Провести команду к реализации задач - это как?

О чем видеолекция?

Начните с постановки цели для всей команды и формирования сопряженных, созвучных целей для всего коллектива. Если цели разделены участниками, то шансов на то, что они будут их реализовывать, значительно больше.

Сотрудникам очень тяжело понимать цели лидера, который не может их четко сформулировать. Либо другой вариант, когда цель не имеет ценности - меняется от раза к разу. В этой теме также важно знать что такое KPI и какие ключевые KPI должны быть.

Для кого?

Для владельцев ресторанов и сетей, для директоров ресторанов, для менеджеров ресторанов, для шеф-поваров и су-шефов

Презентация видеолекции

Дополнительные материалы к тренингу

Статьи в блоге университета

Стратегическое управление

09 Сентября 2019 г.

Основы эффективного лидерства. Как строить сильные команды

06 Июля 2017 г.

Рекомендуем к этой теме

Владельческий контроль за работой предприятия

Контролируйте успешность своего бизнеса быстро и даже на расстоянии

подробнее

Управляющие ресторанов, которые разрушают бизнес

Чек-лист по оценке управляющих ресторанов. Защити свой бизнес

подробнее

Рестораны-долгожители

Как хранить актуальность ресторана с помощью маркетинга и почему большинство маркетологов не справляются с задачами продвижения.

подробнее

Всевидящий и яснопонимающий управленец рестораном

Как войти в ресторан и за 5 минут понять, что нужно сделать

подробнее
Мы используем cookies для анализа событий на нашем веб-сайте. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования.