Владельческий контроль за работой предприятия
Контролируйте успешность своего бизнеса быстро и даже на расстоянии
Видеозапись вебинара.
После покупки доступна в течение года в личном кабинете (разделе "Видеолекции").
Длительность: 60 минут
Просмотров: 2940
Преподаватель:
Виолетта Гвоздовская
Специалист по управлению ресторанами и ресторанными сетями
Руководитель компании Welcomepro
1
Система определения точек контроля в Вашем бизнесе. Методы оценки ситуации в ресторане в целом, а также в ресторанной сети. Ситуация с бизнес-процессами, эффективность всего, что связано с сотрудниками2
Как понять, доволен ли мой гость. Работаю ли я для гостя или давно о нем забыл. Сильная и успешная команда - что это и как увидеть невидимое3
Какие должны быть крепкие бизнес-системы и как увидеть что конкретно слабое и не работает4
Отдельный разговор про финансовую составляющую бизнеса. Как понять, успешен ли финансово мой бизнес. Или – о каких проблемах в процессах могут сказать цифрыО чем видеолекция?
Наша встреча будет о том, как уметь оценить ситуацию в ресторанном бизнесе быстро, как выбирать правильные эффективные точки контроля работы ресторана или сети, примеры того как видеть проблемы и быстро разрабатывать план работ по корректировке ситуации в своем бизнесеДля кого?
Тема для управляющего рестораном, собственника компании, финансового директора, для того, кто планирует открыть свой ресторан
Презентация видеолекции
Дополнительные материалы к тренингу
Рекомендуем к этой теме
Управление санитарией, гигиеной и порядком
Как начать работать в ресторане, соблюдая санитарные нормы?
Управление себестоимостью
Работаем на то, чтобы затраты на товар были оптимальными
Kitchen management: основы управления кухней. Часть 2
Кто такой сильный менеджер кухни и с чего его едят
Тема из программы
«Курс для сильного управляющего рестораном»