Top.Mail.Ru

Онлайн-курс для рестораторов

Видеокурс для руководителя отдела закупа ресторанной компании

Актуальные подходы и технологии в управлении процессами закупок в ресторанной компании: видеокурс для руководителей отделов закупа

О курсе

В курсе расскажем, какие стандарты и процессы должны быть запущены на уровне руководителя закупок компании. Разберем полный цикл управления закупками: от выбора продукта до верной логики управления взаимоотношениями с поставщиками. После прохождения курса наши студенты получат рабочие инструменты и технологии, которые позволяют создать систему управления закупками, работающую на прибыль и качество.

Научитесь:
• Как верно выстроить бизнес-процесс закупок
• Как настроить и откорректировать контроль качества на уровне продукта
• Как запустить действительно работающую отчетность
• Эффективной системе экономического анализа цен и остатков
• Качественно организовывать систему встреч
• Как внедрять изменения необходимых стандартов в компании

Проясните:
• Кто за что отвечает в блоке управления закупками
• Какие ключевые функции должны быть у руководителя отдела закупа и позволят быть успешными на должности

Программа видеокурса

Занятие 1. HR-функция в ресторанной компании целиком. Операционный и стратегический HR
Занятие 2. Эффективная организационная структура ресторанной компании и ее роль. Структура HR-отдела в компании
Занятие 3. Роли ключевых ТОП-менеджеров в HR-функции
Занятие 1. Как определить своих кандидатов
Занятие 2. Как быть привлекательным для кандидата
Занятие 3. Уникальное предложение сотруднику
Занятие 4. Как привлечь «своих» кандидатов. Инструменты маркетинга в HR
Занятие 5. Эффективные собеседования
Занятие 1. Процедура приема на работу сотрудника как начало адаптации
Занятие 2. Концепция адаптации в компании
Занятие 3. Эффективная адаптация сотрудников
Занятие 4. Как сформировать качественную программу стажировки
Занятие 5. Качественная аттестация
Занятие 6. Как проводить стажировку для ТОП-руководителей
Занятие 1. Система обучения в ресторанной компании
Занятие 2. Система обучения на местах
Занятие 3. Эффективный календарь обучения сотрудников на местах
Занятие 4. Концепция развития руководителей в компании
Занятие 5. Оценка потребности в обучении. Чему учить руководителей?
Занятие 6. Развитие сотрудников через индивидуальные планы
Занятие 7. Системы вовлечения профессиональных и высокопотенциальных сотрудников
Занятие 8. Кадровый резерв
Занятие 1. Управление по ценностям. Корпоративная культура
Занятие 2. Employee journey map: что это такое, как правильно составить и использовать
Занятие 3. Удовлетворенность, Лояльность, вовлеченность. Исследование мнений сотрудников
Занятие 4. Инструменты по удержанию сотрудников
Занятие 5. Как организовать эффективный выход сотрудника из компании
Занятие 6. Логика и правила работы с причинами текучести персонала
Занятие 7. Материальная мотивация на всех уровнях. Часть 1
Занятие 8. Материальная мотивация на всех уровнях. Часть 2
Занятие 9. Нематериальная мотивация. Стратегия совокупного вознаграждения Total Rewards
Занятие 10. Нематериальная мотивация. Лидерство руководителей и влияние на команду
Занятие 1. Управление по целям
Занятие 2. Как эффективно собрать стратегию компании на всех уровнях на примере HR-стратегии компании
Занятие 3. Как вовлекать сотрудников в развитие компании. Техники вовлечения как система мотивации
Занятие 4. Как руководителям эффективно проводить собрания для достижения целей
Занятие 5. Техники работы с сопротивлением команд
Занятие 6. Как внедрять новые инструменты на производстве
Купить Получить консультацию
Скачать программу

Спикеры курса

Что вы получите в результате обучения

  • Сертификат Welcomepro об окончании курса
  • Бланки и шаблоны полезных документов по темам занятий
  • Видеозаписи уроков для просмотра

Бизнес-
аккаунт

Бизнес-аккаунт позволит вам сделать процесс обучения ваших сотрудников эффективнее и защитить ваш портфель тренингов от передачи третьим лицам.

Активировав бизнес-аккаунт, вы получите оперативный доступ к полной статистике и результатам обучения ваших сотрудников.

Бесплатно
до 5 сотрудников

Подробнее

Купите или узнайте подробности

Оставить заявку или узнать подробнее

Нажимая кнопку Оставить заявку вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности

Остались вопросы или нужна консультация?

Звоните
8 800 301 13 38

Пишите
hello@welcomepro.ru

http://welcomepro.ru/onlajn-kursy-dlya-restoratorov/videokurs-dlya-rukovoditelya-otdela-zakupa-restorannoy-kompanii/
Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности.
ТРЕНИНГ Операционный директор
тренинг Операционный директор

1-5 июля • Москва, Сколково

Подробнее