Вячеслав Стрекалов

Спикер: Вячеслав Стрекалов

Отчеты для владельцев компании

Спикер: Вячеслав Стрекалов

Как эффективно сравнить рестораны одной сети?

Спикер: Вячеслав Стрекалов

Как неверно истолкованные цифры могут привести к ошибкам в бизнесе.

Спикер: Вячеслав Стрекалов

Как шеф-повар управляет прибылью с помощью экономики

Спикер: Вячеслав Стрекалов

Выручка растет, а прибыль – нет

Спикер: Вячеслав Стрекалов

Какую аналитику провести ресторану в конце года

Спикер: Вячеслав Стрекалов

Как эффективно проводить портфельный анализ меню

Спикер: Вячеслав Стрекалов

Чего хотят ваши гости: как эффективно отслеживать и анализировать изменения их предпочтений

Спикер: Вячеслав Стрекалов

Как аналитика помогает ресторанам глубже понимать предпочтения и поведение гостей

Спикер: Вячеслав Стрекалов

Как найти финансовые потенциалы компании через работу с наполняемостью чеков

Спикер: Вячеслав Стрекалов

4 фактора эффективной работы с закупками в ресторане

Спикер: Вячеслав Стрекалов

Роль аналитики в управлении рестораном

Спикер: Вячеслав Стрекалов

Анализ результатов инвентаризации со скоростью мысли

Спикер: Вячеслав Стрекалов

5 шагов к эффективному управлению закупками в ресторане

Спикер: Вячеслав Стрекалов

Анализ эффективности товарных остатков в ресторане

Спикер: Вячеслав Стрекалов

Как делать закупки, не лишая ресторан прибыли