Подробная информация
Образование
Ближайшие вебинары
Спикер:
Вячеслав Стрекалов
31 марта 2026
12:00 (Мск)
31 марта 2026
12:00 (Мск)
Спикер:
Вячеслав Стрекалов
Экономика на кухне: как мы работаем на улучшение в проектах
На вебинаре вы узнаете:
- Ключевые показатели экономики кухни и бенчмарки проектов
- Систему экономического анализа кухни: как на данных находить проблемы и управленческие решения
Вы успешно записались на вебинар Ошибки в учете - потеря прибыли»
10 Июня 2021 / 12:00 (Мск)
Ссылка для просмотра вебинара доступна в вашем личном кабинете, в разделе Мои вебинары
Спикер: Вячеслав Стрекалов
Спикер: Вячеслав Стрекалов
Экономика на кухне: как мы работаем на улучшение в проектах
Как через цифры кухни находить потери и точки роста прибыли
Спикер: Вячеслав Стрекалов
Спикер: Вячеслав Стрекалов
Как эффективно сравнить рестораны одной сети?
Спикер: Вячеслав Стрекалов
Спикер: Вячеслав Стрекалов
Как неверно истолкованные цифры могут привести к ошибкам в бизнесе.
Спикер: Вячеслав Стрекалов
Спикер: Вячеслав Стрекалов
Как шеф-повар управляет прибылью с помощью экономики
Спикер: Вячеслав Стрекалов
Спикер: Вячеслав Стрекалов
Какую аналитику провести ресторану в конце года
Спикер: Вячеслав Стрекалов
Спикер: Вячеслав Стрекалов
Как эффективно проводить портфельный анализ меню
Спикер: Вячеслав Стрекалов
Спикер: Вячеслав Стрекалов
Чего хотят ваши гости: как эффективно отслеживать и анализировать изменения их предпочтений
Спикер: Вячеслав Стрекалов
Спикер: Вячеслав Стрекалов
Как аналитика помогает ресторанам глубже понимать предпочтения и поведение гостей
Спикер: Вячеслав Стрекалов
Спикер: Вячеслав Стрекалов
Как найти финансовые потенциалы компании через работу с наполняемостью чеков
Спикер: Вячеслав Стрекалов
Спикер: Вячеслав Стрекалов
4 фактора эффективной работы с закупками в ресторане
Спикер: Вячеслав Стрекалов
Спикер: Вячеслав Стрекалов
Роль аналитики в управлении рестораном
Спикер: Вячеслав Стрекалов
Спикер: Вячеслав Стрекалов
Анализ результатов инвентаризации со скоростью мысли
Спикер: Вячеслав Стрекалов
Спикер: Вячеслав Стрекалов
5 шагов к эффективному управлению закупками в ресторане
Спикер: Вячеслав Стрекалов
Спикер: Вячеслав Стрекалов
Анализ эффективности товарных остатков в ресторане
Спикер: Вячеслав Стрекалов
Спикер: Вячеслав Стрекалов
Как делать закупки, не лишая ресторан прибыли