Top.Mail.Ru

Вячеслав Стрекалов

Специалист по аналитике

1

Учебных
программ

56

Учебных
материалов

16

Статей
в блоге

Подробная информация

Образование

Ближайшие вебинары

Спикер:
Вячеслав Стрекалов

31 марта 2026
12:00 (Мск)

31 марта 2026
12:00 (Мск)

Спикер:
Вячеслав Стрекалов

Экономика на кухне: как мы работаем на улучшение в проектах

На вебинаре вы узнаете:

  • Ключевые показатели экономики кухни и бенчмарки проектов
  • Систему экономического анализа кухни: как на данных находить проблемы и управленческие решения
Записаться бесплатно

Вы успешно записались на вебинар Ошибки в учете - потеря прибыли»

10 Июня 2021 / 12:00 (Мск)

Ссылка для просмотра вебинара доступна в вашем личном кабинете, в разделе Мои вебинары

Спикер: Вячеслав Стрекалов

Экономика на кухне: как мы работаем на улучшение в проектах

Как через цифры кухни находить потери и точки роста прибыли

Разберём, как анализировать экономику кухни, находить потери и превращать данные в управленческие решения на конкретных примерах

Спикер: Вячеслав Стрекалов

Отчеты для владельцев компании

Спикер: Вячеслав Стрекалов

Как эффективно сравнить рестораны одной сети?

Спикер: Вячеслав Стрекалов

Как неверно истолкованные цифры могут привести к ошибкам в бизнесе.

Спикер: Вячеслав Стрекалов

Как шеф-повар управляет прибылью с помощью экономики

Спикер: Вячеслав Стрекалов

Выручка растет, а прибыль – нет

Спикер: Вячеслав Стрекалов

Какую аналитику провести ресторану в конце года

Спикер: Вячеслав Стрекалов

Как эффективно проводить портфельный анализ меню

Спикер: Вячеслав Стрекалов

Чего хотят ваши гости: как эффективно отслеживать и анализировать изменения их предпочтений

Спикер: Вячеслав Стрекалов

Как аналитика помогает ресторанам глубже понимать предпочтения и поведение гостей

Спикер: Вячеслав Стрекалов

Как найти финансовые потенциалы компании через работу с наполняемостью чеков

Спикер: Вячеслав Стрекалов

4 фактора эффективной работы с закупками в ресторане

Спикер: Вячеслав Стрекалов

Роль аналитики в управлении рестораном

Спикер: Вячеслав Стрекалов

Анализ результатов инвентаризации со скоростью мысли

Спикер: Вячеслав Стрекалов

5 шагов к эффективному управлению закупками в ресторане

Спикер: Вячеслав Стрекалов

Анализ эффективности товарных остатков в ресторане

Спикер: Вячеслав Стрекалов

Как делать закупки, не лишая ресторан прибыли

Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности.

ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ WELCOMEPRO

ОБСУЖДАЕМ РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС

ПОДПИСАТЬСЯ
УЗНАТЬ ПОДРОБНЕЕ