Одна из основных проблем, с которой сталкиваются рестораторы при создании концепции своего ресторана, заключается в недостаточной системной проработке ключевых характеристик будущего бренда (КХБ). Именно на этих характеристиках основаны позиционирование и концепция ресторана.
Из данной видеолекции вы узнаете в подробностях, как создать идеальную КХБ для вашего ресторана и применить ее на практике. Спикер подробно расскажет о процессе разработки КХБ и даст практические примеры, позволяющие оптимально определить позиционирование и модель маркетинг-микса вашего ресторана.
Для кого?
Тема для собственника бизнеса, управляющего ресторана, менеджера по маркетингу, новичка в бизнесе
