Библиотека WelcomePro.ru – это хранилище знаний и инструментов в ресторанном бизнесе.
Материалы Библиотеки сгруппированы в соответствие с Программой и Темой. В панели навигации слева представлены 19 основных учебных программ.
Kitchen Management. Основы управления кухней. Часть 2
Библиотека_Welcomepro.ru_Формы бланка оценки Back.pdf
ПодробнееKitchen Management. Основы управления кухней. Часть 2
Библиотека_WelcomePro.ru_Форма бланка оценки качества работы Шеф-повара, Су-шефа.pdf
ПодробнееKitchen Management. Основы управления кухней. Часть 2
Библиотека_WelcomePro.ru_Станционные карты_примеры.pdf
ПодробнееУправление санитарией, гигиеной и порядком
Библиотека_WelcomePro.ru_Аналитическая записка по ТР ХАССП.pdf
Подробнее