Курс (2 лекции)
Спикер: Сергей Ицков
Спикер: Сергей Ицков
Как сделать аудит концепции ресторана для повышения выручки
Корректируем формат, основываясь на данных и методиках брендинга
Спикер: Сергей Ицков
Спикер: Сергей Ицков
Считаем концепцию ресторана. Часть 1. Титульный ассортимент
Как с помощью продаж провести диагностику концепции и выявить изменение гостевых предпочтений