Прибыль - один из самых важных показателей, который определяет успех проекта. Для того, чтобы наращивать прибыль, в компании должны быть запущены определенные методики работы. На вебинаре мы рассмотрим методику управления прибылью и посмотрим реальные кейсы. Разберемся, что нужно делать в первую очередь.
Для кого?
Управляющий рестораном, собственик, Операционный директор
Внедрение методик
01
Какие есть методики управления прибылью ресторана
02
глубинное управление себестоимостью
03
структура эффективной аналитики себестоимости
04
Как применять технику ППР - проблемы, причины , решения на кейсах