В ресторанном бизнесе есть низкие и высокие сезоны и руководителям необходимо по-разному к ним готовиться. Но как верно управлять затратами и прибылью в низкие сезоны, знают не все.
На вебинаре рассмотрим основные методики и ошибки бюджетного контроля, а также примеры оперативной отчетности.
Для кого?
Владелец, операционный директор, управляющий
Внедрение методик
01
Как необходимо готовиться к низким сезонам?
02
Какие инструменты бюджетного контроля помогут в управлении?
03
Основные ошибки в работе с контролем в сезон
04
Примеры оперативной отчетности для контроля в низкий сезон
Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности.