Бесплатные мастер-классы по маркетингу для управляющих рестораном
Поиск
Стресс-маркетинг в ресторане: как работать с гостями в условиях паники
Вебинар будет полезен всем владельцам заведений общепита, которые будут работать в условиях карантина и кризиса.
Во всем мире пандемия коронавируса, многие заведения уже закрылись на карантин, чтобы помочь ресторатором в этот сложный период мы проведем вебинар, где расскажем как правильно вести бизнес в кризисных условиях.
Часть программы:
Маркетинг для управляющих ресторанами
Портфельный анализ меню. Часть 1
Супер-системы. Подготовка к профессиональному анализу продаж (настройка системы автоматизации)
Как наведение порядка в справочниках системы автоматизации помогает увеличивать прибыль?
Часть программы:
Маркетинг для управляющих ресторанами
Портфельный анализ меню. Часть 2
Анализ товарных групп и категорий меню
Механизмы определения профилирующих групп и актуализации концепции в меню ресторана
Часть программы:
Маркетинг для управляющих ресторанами
Модели портфельного анализа меню
Как шеф-повару самостоятельно сделать маркетинговый анализ продаж меню?
Обзор распространенных методик анализа продаж блюд в ресторане на реальных примерах.
Часть программы:
Маркетинг для управляющих ресторанами
Ресторанный маркетинг для владельцев
Основные маркетинговые системы, которые собственник должен держать под контролем
Часть программы:
Маркетинг для управляющих ресторанами
Гость говорит!
Как владельцу и управляющему контролировать отношение гостей к своему бизнесу?
Обзор основных методик по замерам и сбору информации о гостевой лояльности, кейсы от рестораторов по получению объективной гостевой оценки.
Часть программы:
Маркетинг для управляющих ресторанами