Отчеты и метрики управляющей компании

Документ поможет заложить логику управления экономикой и влияния на прибыль.
скачать

О чем документ?

Список отчетов и метрик ресторанной компании поможет заложить логику управления экономикой и позволит влиять на прибыль.

Документ поможет:
1. Проверить, есть ли у вас такие отчёты и формы коммуникации. Чем больше отчётов и метрик учитывается, тем эффективнее можно анализировать работу компании.
2. Провести полный анализ качества работы по каждому экономическому блоку.
3. Закрепить конкретные экономические метрики за ответственными специалистами.

Дополнительные материалы к документу

Статьи в блоге университета

Видеозаписи по этой теме

Виолетта Гвоздовская

Экономическая аналитика на службе безопасности ресторана

Какие цифры помогут увидеть экономические потери ресторана?

Сергей Ицков

Аналитика ресторана по методике Motive Marketing

Как эффективно управлять выручкой ресторана с помощью цифр?

Мы используем cookies для анализа событий на нашем веб-сайте. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования.