На основании статистики мы собрали полезную информацию для управляющих и собственников ресторана о работе с товарным портфелем и остатками.

Данный документ позволит сделать экспресс оценку работы вашей команды с ТМЦ и может стать основой будущих целей по повышению экономической эффективности.

Информация представлена в формате ответов на самые интересующие вопросы по теме управления товарными остатками.