Елена Победоносцева

Консультант по управлению персоналом, бизнес-тренер, управляющий партнер компании UnoDosTres товарищество рестораторов


Связаться с преподавателем: pobedonostseva@welcomepro.ru

Более 9-ти лет в сфере ресторанного бизнеса, опыт работы в обучении более 10 лет: в том числе ведущий бизнес-тренер сети ресторанов Холдинга Food Retail Group (более 30 ресторанов «Две Палочки») ; директор по персоналу сети кофеен «Идеальная Чашка» (8 заведений, Санкт-Петербург).

Реализованные проекты:
▪ Создание и проведение авторских управленческих тренингов для руководящего состава (Управляющие, менеджеры, шефы, руководители отделов)
▪ Управленческий коучинг
▪ Управленческая аттестация персонала
▪ Создание и реализация проекта "тренинг тренеров" (группа, авторский тренинг, работа с тренерами)
▪ Обучение и развитие персонала: создание и проведение тренингов для среднего менеджмента
▪ Создание системы подбора и адаптации сотрудников
▪ Создание системы аттестации
▪ Работа с бизнес-процессами в части формирования системы hr
▪ Работа с корпоративной культурой компании
▪ Мотивация персонала, работа с KPI
▪ Формирование HR-бренда компании

Тренинги и коучинг: начиная с 2005 года создала и провела более 90 авторских тренингов, провела более 30 сессий управленческого коучинга.

Постоянно выступает в качестве эксперта на Международной выставке «ПИР», преподает в бизнес-школе RMA (Москва), читает лекции в Бизнес-школе SWISSAM.

Автор десятков статей по управлению персоналом в ресторане, опубликованных в ведущих отраслевых журналах.

Образование

Факультет экономики и менеджмента СПбГТУ, Heinrich Heine University Düsseldorf, Germany


Отзывы

Оксана

Управляющий.

Полезная информация! Нам необходимо создавать таких людей, наставников!


Екатерина

Менеджер зала.

Елена очень доступно все объяснила, вебинар безусловно полезен, начну продумывать обучение, основываясь на данную информацию!


Анна

менеджер .

Классный вебинар


Анна

Заместитель директора по персоналу.

Вебинар оказался полезным. Взяла на заметку стажировку сотрудников офиса на местах для настройки коммуникаций.


Татьяна

управляющий.

Мне очень понравился тренинг. Слушала его вместе с наставниками своего ресторана, выявили, что делаем неправильно, спланировали работу со стажёрами по-новому.  Спасибо Елене, всё было понятно и интересно.


Надежда

Менеджер.

Обожаю Елену Победоносцеву!  В работе пробовала применять ее техники и иструменты по обучению персонала, действительно на практике это работает, а самое главное - есть динамика и результат!!! Спасибо Вам, Елена!


Светлана

Менеджер.

Спасибо большое, Елена! Очень познавательно, интересно и полезно! Будем внедрять!


Макс Ламанов

тренер по сервису.

Я благодарен за то, что Елена дала очень много точек наблюдения за процессом обучения. Например, я понял как нам использовать коучинговые методы и метод наставничества в ресторане. Хотелось бы услышать больше примеров для иллюстрации методов, но видимо формат короткого вебинара для этого не совсем подходит.


Ирина

Управляющий производством .

К сожалению,  не смогла присутствовать в онлайне. Но с огромным удовольствием просмотрел все в записи.
Вебинар очень понравился. Отличный и очень информативный  Получила много новой и полезной информации, то что уже знала восстановила в памяти.
Спасибо большое! Жду с нетерпением следующих вебинаров. Вам, Елена, огромных успехов!



От преподавателя

35 материалов в библиотеке
1 статей в блоге