Леонид Комиссаров

Основатель сервиса облачного документооборота для ресторанов DocsInBox


Образование

Санкт-Петербургский Государственный Политехнический Университет (СПб ГПУ)

Связаться с преподавателем: komissarov@welcomepro.ru

Петербургский ресторатор. Свою ресторанную деятельность начинал в 2006 году. Текущие проекты – семейный ресторан в спальном районе Light Family, свадебный ресторан в Яхт-клубе Open Family, кафе здоровой еды на вынос StreetMarket. 

В начале 2010 году основал компанию по автоматизации ресторанов Open Service. К 2016 году клиентами компании стали 1200 ресторанных проектов на территории СНГ. С 2014-го года развивает сервис DocsInBox, который помогает ресторанам решать все вопросы ЕГАИС, а также получать накладные от поставщиков прямо в iiko/storehouse/1C в электронном виде.

 



Отзывы студентов





Темы преподавателя

Леонид Комиссаров

Как стать калькулятором 80-го левела

Сократите фудкост на 2% с помощью нашей технологии

Пошаговая методология запуска складского учета и простые инструменты анализа.
Уровень: специалист

Часть программы: Управление экономикой ресторана

просмотров: 1393

ВИДЕОЗАПИСЬ

Подробнее

Леонид Комиссаров

Как легко добавить 15тр к выручке в день с помощью Take Away

Пошаговый алгоритм запуска услуги самовывоза на базе действующего ресторана

Пошаговая методология запуска складского учета и простые инструменты анализа

Часть программы: Маркетинг для управляющих рестораном

просмотров: 1813

ВИДЕОЗАПИСЬ

Подробнее

Леонид Комиссаров

Управление рестораном с помощью цифр

Превратите стратегические цели ресторана в простые и понятные цифры

Пошаговая методология запуска системы контроля показателей в ресторане.
Уровень: специалист

Часть программы: Управление экономикой ресторана

просмотров: 686

ВИДЕОЗАПИСЬ

Подробнее

Леонид Комиссаров

ЕГАИС 2.0 в ресторанах

Как выполнить все требования государства, избежать штрафов и извлечь пользу из работы с ЕГАИС

Часть программы: Управление экономикой ресторана

просмотров: 1008

ВИДЕОЗАПИСЬ

Подробнее

Леонид Комиссаров

Как увеличить прибыль ресторана за счет закупок и заодно сделать учет день в день

Сколько можно заработать на диджитализации процесса закупок и новые законы, которые сильно меняют наши процессы

Пошаговая технология организации закупок в ресторане при помощи Excel, DocsInBox

Часть программы: Бесплатные Мастер-классы

просмотров: 2555

ВИДЕОЗАПИСЬ

Подробнее



Все темы преподавателя




Перезентации с занятий

Как увеличить прибыль ресторана за счет закупок и заодно сделать учет день в день |Скачать|Подробнее о теме
Как стать калькулятором 80-го левела |Скачать|Подробнее о теме
Как легко добавить 15тр к выручке в день с помощью Take Away |Скачать|Подробнее о теме
ЕГАИС 2.0 в ресторанах |Скачать|Подробнее о теме

Показать все