Елена Морозова

Специалист по организационному развитию в ресторанной индустрии. Специализации: HR-менеджмент, сервис-менеджмент и сервис-дизайн. Разработка системных продуктов по решению сервисных и HR-задач


Связаться с преподавателем: morozova@welcomepro.ru

Ех- директор по организационному развитию ресторанного проекта Марчеллис, обслуживала развитие проекта с одного до 12 ресторанов в двух столицах.

С 2002 года в ресторанном бизнесе (Ирландский паб Старый Дублин, Конкиста, Екб), прошла путь официанта до HRD сети ресторанов (Спб, Мск).

Сейчас занимается HR-консультированием бизнеса. Также проводит частные консультации по профориентации и развитию карьеры в ресторанном бизнесе.

Стаж работы в ресторанном бизнесе – 15 лет.

Образование

Урало-Сибирский Институт Бизнеса, Управление персоналом


Отзывы

Светлана

Менеджер.

Выражаю благодарность Елене Морозовой за познавательную информацию по теме :" Как знать свою реальную потребность в персонале". Почерпнула много новых идей для внедрения в работу. Спасибо!!!


Наталья

Управляющий рестораном .

Системный подход, структурированная информация, профессионально жизненные кейсы, нужные здесь и сейчас шаблоны для применения и внедрения! Обоятельный спикер. Жду продолжения! Большое спасибо!


Константин

Бар Менеджер.

В целом, вебинар интересен и полезен. Позволил заново и несколько в новом ракурсе увидеть вопрос рекрутинга. Хотя на мой взгляд название темы должно звучать несколько иначе, впрочем несомненно, что формирование команды конечно один из краеугольных камней мотивации. Но рассчитываю в продолжении послушать именно про работу над мотивацией уже действующих специалистов.
С уважением, Константин.


Ксения

Шеф-бариста.

Вебинары Елены были первыми, которые я просмотрела в университете. Четко, по делу, интересный материал. У нас всего два заведения, не огромная сеть, но инструменты, которые даются в вебинаре оказались полезными. Спасибо))


Светлана

Менеджер.

Выражаю благодарность за раскрытую тему мотивации сотрудников. Она помогла выявить ошибки и почерпнуть знания в этом направлении. Огромное спасибо!


Светлана

Менеджер.

Благодарю преподавателя Елену Морозову за интересный и познавательный тренинг. Есть над чем подумать и есть , что внедрить в работу. Спасибо!!!


Светлана

Менеджер.

Благодарю преподавателя Елену Морозову за интересный и познавательный тренинг. Есть над чем подумать и есть , что внедрить в работу. Спасибо!!!


Алексей

cу-шеф.

отлично! спасибо



От преподавателя

87 материалов в библиотеке
9 статей в блоге