Сергей Ицков

Практикующий специалист по маркетингу в сфере ресторанного бизнеса с 2007 года. Совладелец аналитической платформы для рестораторов www.mozg.rest.



Связаться с преподавателем: itskov@welcomepro.ru

Практикующий специалист по маркетингу в сфере ресторанного бизнеса с 2007 года. Совладелец аналитической платформы для рестораторов www.mozg.rest.

С 2018 года – руководитель консалтинговой компании Zuma Consulting.

С 2011 по 2017 год - директор по развитию и управляющий партнер Zuma MGMT (ресторан Zuma и Супра) в г.Владивосток. Основные направления деятельности – маркетинг и аналитика.

Постоянный участник-спикер выставки ПИР и ресторанного международного шоу GASTREET.

Преподаватель онлайн университета ресторанного бизнеса WelcomePro.ru.

Ссылка на материалы в Restoranoff: http://restoranoff.ru/experts/who-is/itskov-sergey/


Образование

Тихоокеанский Государственный Экономический Университет, кафедра «Маркетинг»


Отзывы

Эльвира

Маркетолог.

Состоялась очень содержательная беседа/вводное занятие с Сергеем Ицковым. Сергей оценил концепцию нашего заведения (ресторан паназиатской кухни OmNomNom), задал необходимые вопросы, не на все из которых я смогла ответить. Из чего стало ясно, где в маркетинге образовались пробелы и над чем необходимо работать. Теперь имеется четкая установка, из которой мы выработаем стратегию. Очень рекомендую, было полезно и содержательно! На очереди - покупка вебинаров и работа работа работа над ошибками!)


Ляйсан Ахмадиева

Управляющий ресторанами «Suare», «Саюри», г. Казань.

У Вас всегда интересные мастер-классы, мне нравится то, что вы делитесь своим опытом, даете кейсы собственной компании - это ценно с практической точки зрения для меня. Мне очень нравится, что вы постоянно совершенствуете сайт и услуги, добавляете удобные опции: избранное, напоминалки по почте и sms, видеозаписи. Это очень радует! Желаю, чтобы WelcomePro.ru был успешным проектом и вы всегда с таким же энтузиазмом работали в этом направлении.


Татьяна

менеджер.

Спасибо за тренинг. Он оказался очень полезным и своевременным. Хорошие идеи для внедрения в нашем заведении. Спасибо Сергею, что делится своим опытом.


Алексей Балуев

Сервис-менеджер, ресторан "Хмели Сунели", г. Екатеринбург.

Сергей, спасибо вам и сайту welcomepro.ru за бесплатный вводный курс на тему "Экспресс онлайн-курс по основным блокам работы управляющего рестораном". Было очень интересно и познавательно. Легкий и ненавязчивый диалог, который помог мне, как молодому руководителю, разобраться в тонкостях и нюансах новой для меня должности, а в частности "наболевших" вопросов связанных с управлением людьми. Еще раз спасибо! Обязательно с нашей командой менеджеров пройдем актуальные для нас темы и узнаем еще много, много нового!


Михаил

Генеральный директор.

Понятно объяснено как ввести системы мотивации. Формулой для расчёта процента точно будем пользоваться. Преподаватель весьма компетентный человек, но не идеальный оратор..) Спасибо.


Андрей

Бренд-менеджер.

Очень информативный материал, он реально помогает. Большое спасибо!


Александра Уарова

Управляющий.

Много практической и системной информации, все понятно и главное ясно с чего надо начинать.


Лилия

Менеджер.

Информативно, кратко, доступно


Ольга Лефтерогло

Управляющий, ресторан Хмели Сунели, г. Екатеринбург.

Контент и материал вызывают ощущение, что мечта сбылась - теперь все важное для управленца доступно на 1 сайте! Спасибо! Вы по полкам раскладываете даже самые сумбурные аспекты в ресторане, это очень помогает в повседневной работе. Кроме того, впечатляет постоянное улучшение сервисов, которые максимально автоматизируют процессы - например, автоматическое выставление счетов, sms-оповещения и другое. Спасибо Вам огромное, человеческое и управленческое! Ждем мобильного приложения и больше документов в библиотеке.


Юлия

заместитель руководителя.

Спасибо за семинар!
Предложена конкретная практическая методика работы с персоналом по повышению объема продаж, применимая к любому формату ресторана!
Будем внедрять!



От преподавателя

63 материалов в библиотеке
30 статей в блоге