← Назад, в программу «Бесплатные мастер-классы по управлению людьми» Система навыков и инструментов, помогающая начинающему руководителю в ресторане взлететь, а опытному удвоить результаты BeOpenManagement - фирменная система управления рестораном, включающая в себя элементы классического менеджмента и психологии
Тема для управляющего рестораном, собственника бизнеса, менеджера, шеф-повара и су-шефа


Смотреть запись тренинга
Факты об управлении:
- 70% причин увольнений сотрудников связаны с качеством вышестоящего босса.
- в большинстве случаев начинающим боссом становится лучший исполнитель (бармен, официант, повар).
- руководить и быть лучшим исполнителем - очень разная работа. Часто все это плохо кончается.
На вебинаре поговорим о том, как руководителю выстроить систему работы в своем отделе.
1Оценка качества управления.
2Порядок в личных делах и голове - обсудим инструменты, с помощью которых его можно навести.
3Целеполагание для руководителя отдела
4Взаимодействие с сотрудниками, типовые ситуации, скрипты решения.

Преподаватель: Леонид КомиссаровО преподавателе


Основатель сервиса облачного документооборота для ресторанов DocsInBox

Петербургский ресторатор. Свою ресторанную деятельность начинал в 2006 году. Текущие проекты – семейный ресторан в спальном районе Light Family, свадебный ресторан в Яхт-клубе Open Family, кафе здоровой еды на вынос StreetMarket



Тренинг: «Система навыков и инструментов, помогающая начинающему руководителю в ресторане взлететь, а опытному удвоить результаты»

Этот тренинг уже прошел, вы можете посмотреть его видеозапись.





Презентация тренинга скачать бесплатно!

Видеозапись тренинга

Запись последнего тренинга преподавателя! После покупки доступна в течение 10 дней или года в личном кабинете (раздел "Доступные тренинги").


Просмотров: 840







бесплатно
Добавить в мои записи

Дополнительные материалы

Дополнительные материалы помогут быстрее встроить предложенные методики в ваши бизнес процессы.








Подпишитесь на полезные статьи

Подпишитесь, чтобы первым получать полезные статьи и кейсы, напоминания о начале тренингов,
видеоблоги и презентации, а также афишу важных событий, скидки и подарки.

Уже подписано рестораторов: 15378!