Звоните нам
бесплатно 		8 800 301 13 38

+7 (812) 679 13 38

с 09:00 до 18:00 МСК (Пн-Пт)

 НАЧАТЬ БЕСПЛАТНО Войти|Регистрация
Программы
WelcomePro
Управление ресторанами
Курс для сильного управляющего рестораном (21)
Маркетинг для управляющих рестораном (23)
Курс Как ставить сервис в ресторане (7)
Управление залом (9)
Для шеф-поваров (8)
Для бар-менеджеров (3)
Управление экономикой ресторана (13)
Управление людьми (20)
Управление закупками (3)
Управление качеством (2)
Безопасность ресторана (2)
Организация службы доставки (3)
Для директоров ресторанных компаний
Курс для Операционного директора (3)
Управление компанией (3)
Все про стратегию (5)
Франчайзинг (4)
Построение системы безопасности компании и ресторана (3)
Построение сетей и управление сетевым бизнесом (7)
Кейтеринг
Основные темы по кейтерингу (11)
Бесплатные мастер-классы по кейтерингу (1)
Истории успеха
Истории успеха (4)
Открытие ресторана
Основные темы по открытию ресторана (2)
 Бесплатные
мастер-классы
от практиков
Леонид Комиссаров.
«Как увеличить прибыль ресторана за счет закупок и заодно сделать учет день в день»
Кирилл Погодин.
«Кейтеринг и выездные мероприятия»
Виолетта Гвоздовская.
«Правила управления залом и сервисом. Часть 1»
Сергей Ицков.
«Портфельный анализ меню. Часть 1»
Сергей Ицков.
«Портфельный анализ меню. Часть 2»
Леонид Комиссаров.
«Как легко добавить 15тр к выручке в день с помощью Take Away»
Елена Морозова.
«Как поддерживать высокий уровень мотивации сотрудников?»
Елена Морозова.
«Как поддерживать высокий уровень мотивации сотрудников. Окончание»
Виолетта Гвоздовская.
«Организационная структура ресторанной компании и правила эффективного управления»4 Марта 2019 (Понедельник)
Сергей Ицков.
«Владельческий контроль за отношением гостей к ресторану. Часть 1»
Елена Морозова.
«Владелец ресторана и управление персоналом»
Виолетта Гвоздовская.
«Операционный директор и прибыль компании»
Сергей Ицков.
«Гость говорит!»
Виолетта Гвоздовская.
«Воодушевляем сотрудников на победу»
Анжела Трубникова.
«Как выучить меню ресторана за 1 день?»
Елена Морозова.
«Как управлять дисциплиной в ресторане»
Анжела Трубникова.
«Как научить официанта предугадывать желание гостя»
Елена Морозова.
«TUNE: новая модель управления качеством сервиса в ресторане»
Леонид Комиссаров.
«Меркурий в ресторане. Как выполнить требования государства без хлопот и избежать штрафов»
Виолетта Гвоздовская.
«Life Hacks в управлении прибылью ресторанов и сетевых проектов»
Елена Морозова.
«Рекрутинг руками управляющего ресторана»
Виолетта Гвоздовская.
«Практические приемы стратегического управления командами»
Сергей Ицков.
«Алгоритм диагностики продаж ресторана»
Леонид Комиссаров.
«Система навыков и инструментов, помогающая начинающему руководителю в ресторане взлететь, а опытному удвоить результаты»
Виолетта Гвоздовская.
«Правила управления вкусом в ресторане»
Сергей Ицков.
«Профессиональные стандарты учета в ресторане»
Преподаватели Библиотека Рекрутинг Полезные статьи
о ресторанном
бизнесе Процесс обучения Тесты для
управленцев
ресторанами Бизнес-аккаунтfree Стоимость Отзывы
студентов
Разделы библиотеки
Управление ресторанами
Для Директоров ресторанных компаний
Кейтеринг
Истории успеха
Мастер-классы от практиков
Открытие ресторана
Рекомендуем к прочтению

Портфельный анализ меню. Часть 4

 


Портфельный анализ меню. Часть 4

Пример отчета Касаваны-Смита_Библиотека_WelcomePro.ru.xlsx
бесплатно
Презентация темы_Портфельный анализ меню Часть 4_WelcomePro.ru.pdf
бесплатно
Образец матрицы Касаваны-Смита_Библиотека_WelcomePro.ru.xlsx
бесплатно


Подпишитесь на полезные статьи

Подпишитесь, чтобы первым получать полезные статьи и кейсы, напоминания о начале тренингов,
видеоблоги и презентации, а также афишу важных событий, скидки и подарки.

Уже подписано рестораторов: 21348!

О школе
Лицензия
Преподаватели
Часто задаваемые вопросы
Контакты
Пользовательское соглашение
Политика обработки персональных данных 		Программы WelcomePro
Библиотека
Оплата
Стоимость
Бизнес-аккаунт 		FAQ
Отзывы студентов

© WelcomePro.ru
hello@welcomepro.ru		 8 800 301 13 38 Задать вопрос