тренинг вебинар

Ресторанный консалтинг

12 Марта 2019

Решая повседневные вопросы мы часто погружаемся в тактические задачи и решение узких операционных вопросов. Немного приподняв голову над ежедневной суетой, понимаем, что пришло время что-то менять, но с чего начать и как максимально качественно провести изменения в компании, повысив её эффективность, до конца не понимаем. 

В такое время на помощь приходим мы –специалисты-практики, проработавшие в ресторанах, столкнувшиеся со многими ресторанными трудностями, и нашедшие различные эффективные решения. 

На старте консалтинга мы обязательно проводим аудит существующей деятельность компании по нескольким направлениям, в том числе работа с гостями и командой. При этом мы используем как внутреннее исследование бизнес-процессов компании, встречаясь с командой и изучая документы, так и исследование по стабильности позиций компании в регионе. 

По итогам аудита заказчик получает полный отчёт о болевых точках и наши рекомендации с конкретными решениями и реальными срокам их выполнения.

 Любые изменения– это болезненные напряжённые мероприятия для сотрудников. На этапе внедрения изменений мы проводим серию встреч с командой и индивидуально на всех уровнях, чтобы обеспечить комфортное и плавное проведение мероприятий по оздоровлению бизнес-процессов. 

Заказчик изменений – владелец или СЕО – могут регулировать интенсивность и глубину изменений – развернуть компанию на 180 градусов или лишь слегка изменить направление. Мы поможем вам выявить все риски таких изменений и дадим рекомендации по решению именно вашего запроса. 

Ещё один несомненный плюс консалтинга – широкая вариативность решений. Успешная работа в крупных и небольших ресторанных компаниях России и Казахстана позволяет нам предложить вам проверенные техники решения даже самых сложных ресторанных задач. 

Подробнее о реальных кейсах консалтинга вы сможете узнать на тренинге

Владельческий контроль в ресторане
23-27 марта в Москве


Подробнее

Подпишитесь на наш блог

Нажимая кнопку подписаться Вы соглашаетесь с нашими условиями обработки персональных данных

Подпишись и получи уникальный материал прямо сейчас!

Нажимая кнопку подписаться Вы соглашаетесь с нашими условиями обработки персональных данных