База знаний

06.07.2016

Автор статьи: Виолетта Гвоздовская

Кто становится сетевыми управляющими, операционными директорами?

Кто становится сетевыми управляющими, операционными директорами?

Чаще всего это бывшие управляющие ресторанами. Им важно понимать, что управлять сетью -это совершенно не тоже самое, что управлять сетевым бизнесом. В сетевых компаниях встречаю как проблемы индивидуальные ресторанные (которые возникают по причине ошибок управления конкретным рестораном), так и сетевые ошибки (которые говорят, что в компании нет систем, сетевых правил, нет закона). И сетевых проблем чаще больше всего. Узкий взгляд на бизнес бывшего управляющего ресторанами приводит к образованию сетевых проблем. Он пытается управлять сетью также, как и рестораном. Только теперь бегает между несколькими, пытается все успеть, и рулит их директорами как раньше рулил менеджерами. Так ничего не получится. Нужно помнить, что одной из важных задач операционного директор является создание стандартов, общественных систем, правил, по которым должна работать компания в принципе. Операционный директор - борец за то, чтобы во всех системах был порядок, чтобы все процессы были сильные.


Виола Гвоздовская, преподаватель WelcomePro.ru

Подпишись и получи уникальный материал прямо сейчас!

Нажимая кнопку подписаться Вы соглашаетесь с нашими условиями обработки персональных данных

Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности.